Η ζωή μιας Food Blogger (Part 1)

Αγαπητό μου ημερολόγιο...

Η ζωή μιας Food Blogger (Part 1)
A Blogger's Diary

3 χρόνια έχουν περάσει από τότε που το Madame Ginger, μεταφέρθηκε από το μυαλό μου στο web και στη συνέχεια στις οθόνες των υπολογιστών σας και στις κουζίνες σας. Πολλά έχουν αλλάξει από τότε, αλλά η μεγαλύτερη αλλαγή στην ζωή μου είναι η καθημερινότητα μου.


Η μέρα ξεκινάει με πρωινό!

Ξυπνάω πάντα (σχεδόν) νωρίς. 9:30 η ώρα το πολύ είμαι στο πόδι και τρώω πρωινό όσο οργανώνω την μέρα μου, κάποιες μέρες ένα τοστάκι κάποιες δυο αυγά που τα κάνω γρήγορα scrambled. Ποτέ μα ποτέ δεν κάνω skip τον καφέ! Ένας δυνατός Dharkan της Nespresso, είναι το ιδανικό ξύπνημα για μένα αφού έχει μεγάλη ένταση (11 στην κλίμακα της Nespresso), απαλή βελούδινη υφή και δυνατό χαρακτήρα χάρη στην τεχνική του αργού καβουρδίσματος σε χαμηλή θερμοκρασία. Εντάξει ομολογώ ότι πολύ συχνά (πάντα), τρώω και ένα σοκολατάκι γάλακτος με αλατισμένα κομματάκια καραμέλας… Έτσι για το καλό που λένε και για να ξεκινήσει γλυκά η μέρα.

image

To backstage των συνταγών μας!

Και μετά ξεκινάει το τρέξιμο….Πολλές μέρες την εβδομάδα, έχουμε είτε με τον Αλέξανδρο είτε με τον Στέλιο, κάποια φωτογράφιση. Πριν φτάσουμε όμως στο κλικ κάθε πιάτου, η προετοιμασία είναι μεγάλη και πολλές φορές απαιτιτική. Να σκεφτώ τη συνταγή, να ψωνίσω τα υλικά και ότι μπορεί να χρειαστεί από σκεύη και διακοσμητικά (από λουλούδια και πετσετάκια, μέχρι πιάτα, παλέτες και μπογιές). Όχι, φυσικά και οι food bloggers δεν τρώμε πάνω σε παλέτες με σκουριασμένα vintage πηρούνια, ούτε στήνουμε τα φαγητά μας πάντα σε όμορφα πιάτα με πασπαλισμένους μαϊντανούς. Αυτό γίνεται για να σας βάλουμε στο mood της εποχής και της συνταγής, αλλά και για να παρουσιάσουμε τα φαγητά μας με όμορφο τρόπο ώστε να σας αρέσουν πρώτα στο μάτι, πριν μπείτε με την σειρά σας στην κουζινα και τα μαγειρέψετε.

image

Τις περισσότερες φορές  λοιπόν ψωνίζω από το super market της γειτονιάς, αλλά όταν θέλω κάποιο ιδιαίτερο υλικό, πάω σε κάποιο παντοπωλείο ή delicatessen. Την τελευταία φορά που βρέθηκα στο Κολωνάκι για ένα ραντεβού, πήρα ισπανικό chorizo και νωπό, φρέσκο βούτυρο από το Degustation και παρεπιπτόντως αγόρασα και κάψουλες καφέ Nespresso από την Nespresso Boutique που βρίσκεται ακριβώς δίπλα. Γιατί δεν σας είπα το καλύτερο…Πολλές φορές οι φωτογραφίσεις κρατάνε 6 μπορεί και 8 ώρες (έχουμε χτυπήσει και 10ωρα), οπότε όπως καταλαβαίνετε η μηχανή δεν σταματάει να φτιάχνει espressάκια για να μείνει ανοιχτό το μάτι!

Στην εντυπωσιακή Nespresso Boutique, δοκίμασα τις νέες Variations Limited Edition ποικιλίες: την Vanilla Amaretti  με αρώματα αμύγδαλου και βανίλιας που θυμίζουν τα γλυκά μπισκότα amaretti, την απίστευτη Ciocco Ginger με την έντονη γεύση της πικρής σοκολάτας και τη σπιρτάδα του τζίντζερ & την Vanilla Cardamom που μου θύμισε τον καφέ που πίναμε στο Ισραήλ, με τη ντελικάτη αρμονία μεταξύ των αρωμάτων βανίλιας και κάρδαμου. Δεν χρειάζεται να σας πω φυσικά ποια έγινε η νέα μου αγαπημένη γεύση, αφού ξέρετε ότι το ginger με τρελαίνει!

image
image

Έχει φτάσει μεσημέρι και τρέχω να γυρίσω στο σπίτι γιατί κλάσσικά έχω αργήσει. Μπαίνω φουριόζα και αρχίζω να μαγειρεύω όσο ο Στέλιος στήνει τα φώτα του. Γιουβαρλάκια, λεμονάτο μοσχάρι και σφήνα κάποια Χριστουγεννιάτικα μπας και προλάβουμε να πάμε κανένα ταξιδάκι στις γιορτές. Αυτή είναι η αγαπημένη μου πρόκληση που αντιμετωπίζουμε καθημερινά: μέσα από μία φωτογραφία, ο αναγνώστης να λιγουρευτεί τόσο πολύ το φαγητό, που να το φτιάξει την ίδια κιόλας μέρα και να συνεχίσει να το φτιάχνει ξανά και ξανά…

image

Το απόγευμα, με βρίσκει σχεδόν πάντα κουρασμένη και να νυστάζω από πολύ, πάρα πολύ νωρίς. Αν δεν έχω κάποιο ραντεβού, θα πάω μια βόλτα με τον σκύλο μου ή θα πάω στο κοντινότερο πάρκο με το λαπτοπ για να γράψω με την ησυχία μου, το άρθρο της επόμενης ημέρας. Θα πάρω μαζί μου έναν καλά καβουρδισμένο και με πλούσια γεύση καφέ Arpeggio Decaffeinato στo Nespresso Travel Mug μου, (είπαμε νυστάζω νωρίς και θέλω και κοιμάμαι νωρίς) και θα κάνω τον απολογισμό της ημέρας, ακούγοντας την αγαπημένη μου μουσική.

image

Η επόμενη μέρα, θα με βρει πάλι να μοιράζομαι μαζί σας τις αγαπημένες μου στιγμές μέσα στην ημέρα, τις σκέψεις μου και τις αγαπημένες μου συνταγές. Θα με βρει δηλαδή ευτυχισμένη!

#LoveOnly,
Madame Ginger


Nespresso.com | Nespresso Boutiques: Λ. Κηφισίας 168, Ν. Ψυχικό 11525 , Πλατεία Φιλικής Εταιρίας 21, Κολωνάκι 10674, Λεβίδου 11, Κηφισιά 14562, Μητροπόλεως 36 & Πλουτάρχου, Θεσσαλονίκη 54623 | Tηλεφωνικό κέντρο 24/7: 8001171300 |Εφαρμογή Nespresso για IOS & Android

dots

Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.

Ένα σχόλιο στο Η ζωή μιας Food Blogger (Part 1)

  • eatpastryloveblog

    Μπράβο πολύ ωραίο ποστ!! Είμαι και εγώ στα πρώτα βήματα του food blogging αλλά κυρίως ασχολούμαι με ζαχαροπλαστική.

Θέλουμε την γνώμη σας!