Γάλα σόγιας, αμυγδάλου, ρυζιού: Ποιό είναι το πιο υγιεινό;

Η επιστήμη μίλησε!

Γάλα σόγιας, αμυγδάλου, ρυζιού: Ποιό είναι το πιο υγιεινό;
Food Science

Πηγαίνεις και εσύ στο super market να αγοράσεις φυτικό γάλα και στέκεσαι μπροστά στις αμέτρητες επιλογές που έχεις; Να πάρεις το αμυγδάλου; Του ρυζιού; Της σόγιας; Το κάσιους με καρύδα; Την καρύδα σκέτη; Το φουντούκι; Τη βρώμη; Της κάνναβης; Μα για το θεό, δηλαδή.


image

Αν και σου έχω προτείνει ποιο μη-ζωικό γάλα να πάρεις ανάλογα με τι θες, παρολά αυτά η απορία για το ποιο είναι το περισσότερο υγιεινό είναι ένα άλλο θέμα.

Σύμφωνα με το περιοδικό Fortune, οι πωλήσεις του γάλακτος σόγιας έχουν πέσει κατά 57% από το peak που είχαν της τάξεως του 1,2 δισ δολάρια το 2008, μία χρονιά που μάλλον η σόγια ήταν τόσο trendy όσο και τα σανδάλια Gladiator. Ωστόσο, μία νέα έρευνα του McGill University, που δημοσιευτηκε στο Journal of Food Science and Technology, υποστηρίζει ότι το γάλα σόγιας είναι το πιο…

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο #SisterBlog LadyPapaya.com, εδώ.

#LoveOnly,
Madame Ginger

Θέλουμε την γνώμη σας!