Αστέρια Michelin στο φετινό Sani Gourmet

Αστέρια Michelin στο φετινό Sani Gourmet
EAT LIKE A LOCAL

Νέοι, ανερχόμενοι και προσφάτως βραβευμένοι με ένα αστέρι Michelin chef, το ταλέντο των οποίων έχει ανατείλει στο διεθνές γαστρονομικό τοπίο, θα βρεθούν στο προσκήνιο στο φετινό Sani Gourmet, που θα πραγματοποιηθεί για πρώτη φορά μεσούσης της καλοκαιρινής σεζόν, από 23 έως 27 Ιουνίου 2017.


“Rising Stars Part Two”

Συνεχίζοντας την επιτυχία της προηγούμενης χρονιάς, που πραγματοποιήθηκε το πρώτο “Rising Stars – Α Taste of Future”, τα βραβευμένα εστιατόρια του Sani Resort (Water, Ντομάτα, Katsu, Byblos Caviar και Asian) θα φιλοξενήσουν για ακόμα μία φορά ταλαντούχους chef από την Ελλάδα και το εξωτερικό στο 12ο Sani Gourmet, την παγκοσμίου φήμης ετήσια γαστρονομική διοργάνωση, που και φέτος είναι αφιερωμένη στην προώθηση νέων chef, οι οποίοι έχουν ήδη κερδίσει υψηλού κύρους βραβεία και επαίνους, συμπεριλαμβανομένου του πρώτου τους αστεριού Michelin, αλλά και ανερχόμενων συναδέλφων τους που αναμένεται να λάμψουν σύντομα στο χώρο.

O Γάλλος Anthony Jehanno με εμπειρία σε φημισμένα εστιατόρια Ευρώπης και Αμερικής, ο Adam Byatt, o οποίος βραβεύτηκε ως η γαστρονομική προσωπικότητα του 2017 στο Λονδίνο, ο Γερμανός Robert Maas με μια διαδρομή που θυμίζει γαστρονομική ταινία, ο Ολλανδός Egon Van Hoof που χρειάστηκε μόλις ενάμιση χρόνο από τη στιγμή που άνοιξε το εστιατόριό του για να κερδίσει το πρώτο του αστέρι Michelin, ο Ιταλός Stefano Deidda με το μεσογειακό ταμπεραμέντο, ο Joel Castanye Daniel με τις καταλανικές επιρροές, ο τολμηρός Δανός Christoffer Norton, ο Romain Paillereau, η κουζίνα του οποίου καθοδηγείται από το ένστικτο, τα ταξίδια και τις συναντήσεις, ο Βέλγος Edwin Van Goethem που αντλεί έμπνευση από διάφορες κουζίνες και δημιουργεί πάντα κάτι καινοτόμο και ο δικός μας, Παναγιώτης Γιακαλής, που εστιάζει στην αγνότητα των πρώτων υλών, θα παρουσιάσουν στο κοινό του Sani Gourmet περισσότερα από 70 πιάτα, που θα διεγείρουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Highlights of the past: Η δημιουργία του Σωτήρη Κοντιζά από την διοργάνωση Sani Gourmet 2016

Το ταξίδι στις γεύσεις θα περιλαμβάνει “στάσεις” σε πολλές και διαφορετικές κουζίνες, από τις οποίες θα εμπνευστούν οι δέκα καλεσμένοι chef, παρουσιάζοντας τις προτάσεις τους. Επιπλέον δυναμική θα δώσει στη διοργάνωση το official opening party, την Κυριακή 25 Ιουνίου, όπου οι chef θα συνεργαστούν -ο καθένας στο δικό του workstation- για ένα δημιουργικό crescendo στην παρουσίαση γεύσεων, που οι καλεσμένοι θα απολαύσουν στο μαγευτικό τοπίο της Sani Marina υπό τους ήχους χαλαρωτικής μουσικής από γνωστούς Dj’s. Φέτος, και για πρώτη φορά στο opening party, θα συμμετέχουν τα συνεργαζόμενα οινοποιεία του Sani Gourmet, παρουσιάζοντας τα βραβευμένα κρασιά τους.

Πάντα στην πρώτη γραμμή της γαστρονομικής καινοτομίας, το Sani Resort στηρίζει τους νέους και ανερχόμενους chef, παρέχοντάς τους ένα υψηλού επιπέδου περιβάλλον μέσα στο οποίο μπορούν να αναδείξουν τα ταλέντα και τις δεξιότητές τους. Δημιουργεί, δε, αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες στα εστιατόριά του, μέσα από ένα ολοκληρωμένο concept με διεθνείς και τοπικές επιρροές.

Ανυπομονούμε για την φετινή πολλά υποσχόμενη οργάνωση και φυσικά θα είμαστε εκεί για να σας μεταφέρουμε λίγη από τη λάμψη του Sani Gourmet 2017. 

MG Team


Sani Gourmet | mail: [email protected] | τηλ. κρατήσεων: 23740 99438

Sani Resort | Facebook | Instagram | Youtube

Θέλουμε την γνώμη σας!