Πόσες πρωτεΐνες χρειάζεσαι πραγματικά;

Πόσες πρωτεΐνες χρειάζεσαι πραγματικά;

Απλά μαθηματικά!

Ένας απ’ τους πιο καλά διαδεδομένους μύθους είναι ότι δεν καταναλώνουμε αρκετές πρωτεΐνες. Όλοι το έχετε ακούσει. Κι εσύ που λιώνεις στα γυμναστήρια πρωΐ-βράδυ, εσύ που δοκιμάζεις τη μια δίαιτα μετά την άλλη, εσύ ο vegetarian ή ο φίλος σου που είναι vegan, σίγουρα έχετε ακούσει -από οικογένεια, φίλους, περιοδικά, internet- ότι “χρειάζεσαι πρωτεΐνες”. Σου έχω καλά νέα: εάν ακολουθείς μια κλασική, σχετικά ισορροπημένη διατροφή (χωρίς δηλαδή να προσέχεις ιδιαίτερα), τότε, οι πρωτεΐνες που λαμβάνεις φτάνουν και περισσεύουν. Φυσικά κάθε άνθρωπος έχει διαφορετικές ανάγκες, που καθορίζονται από την ηλικία, το βάρος, τη σωματική δραστηριότητα και την κατάσταση της υγείας του. Όμως υπάρχουν μερικοί γενικοί κανόνες που επιβεβαιώνουν ότι καταναλώνεις όσες πρωτεΐνες χρειάζεσαι πραγματικά.

Πόσες πρωτεΐνες χρειάζεται ο μέσος άνθρωπος;

Σύμφωνα με τις διατροφικές οδηγίες του USDA (Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης των ΗΠΑ), κάποιος που καταναλώνει 2.000 θερμίδες, χρειάζεται περίπου 50 γρ. πρωτεΐνες ημερησίως. Χοντρικά. Οι γυναίκες χρειάζονται λίγο λιγότερες (46 γρ.), ενώ οι άνδρες λίγο περισσότερες (56 γρ.). Φυσικά κάθε άνθρωπος έχει διαφορετικές ανάγκες, που καθορίζονται από την ηλικία, το βάρος, τη σωματική δραστηριότητα και την κατάσταση της υγείας του. Όμως τα 50 γρ. είναι ένας καλός στόχος.

image

Πως θα υπολογίσεις πόσες πρωτεΐνες χρειάζεσαι εσύ;

Σου αρέσουν τα μαθηματικά; Μπράβο, ούτε μένα. Όμως τα πράγματα είναι πολύ απλά. Σύμφωνα λοιπόν με την Εθνική Ακαδημία Επιστημών των ΗΠΑ, ο μέσος ενήλικας χρειάζεται ημερησίως 0,8 γρ. πρωτεΐνης για κάθε κιλό του βάρους του. Επομένως, πολλαπλασιάζεις το βάρος σου Χ ο,8! Για παράδειγμα: κάποιος που ζυγίζει 60 κιλά, θα υπολογίσει 60Χ0,8=48 γρ. πρωτεΐνης. Τόσα χρειάζεται τη μέρα. 

image

Και οι αθλητές; Πόσες πρωτεΐνες χρειάζονται;

Πρέπει να πούμε ότι αυτός ο γενικός κανόνας απευθύνεται στο μέσο ενήλικα που ζει μια σχετικά καθιστική ζωή, δηλαδή μέχρι και 30 λεπτά μέτριας σωματικής δραστηριότητας ημερησίως (πχ. περπάτημα ή χαλαρό jogging). Εάν είσαι πολύ πιο δραστήριος από αυτό, τότε χρειάζεσαι περισσότερες πρωτεΐνες: 1,1 έως 1,4 γρ. για κάθε κιλό του βάρους σου, αναλόγως τις ανάγκες σου. Η κύρια δουλειά των πρωτεϊνών είναι να χτίσουν, να διατηρήσουν και να αποκαταστήσουν όλους τους μύες, τα όργανα και τους ιστούς που “διαλύονται” και χρειάζονται ανάπλαση με τη σκληρή άσκηση. Επίσης, καις περισσότερες θερμίδες, δηλαδή ενέργεια! Όλα αυτά ίσως ακούγονται απλοϊκά, όμως για τους περισσότερους πάνω-κάτω ισχύουν. Μην αγχώνεσαι. Τρώγε λίγο απ’ όλα και θα πάρεις όλες τις πρωτεΐνες που χρειάζεσαι.

image

Θέλουμε την γνώμη σας!

Διαβάστε επίσης