Εύκολα βραχάκια με Corn Flakes

Γλυκά, τραγανά και εθιστικά!

Εύκολα βραχάκια με Corn Flakes
Download recipe

Είναι απίστευτο πράγμα η ζαχαροπλαστική. Από λίγα μόλις υλικά, μπορεί κανείς να φτιάξει γλυκάκια εύκολα και νόστιμα, σε μηδέν χρόνο! Σας έχουμε ήδη δείξει πώς να φτιάξετε πανεύκολα σφολιατίνια πραλίνας  και σοκολατένιο κέικ σε κούπα (cake in a mug), όλα χωρίς γλουτένη… Ήρθε λοιπόν η ώρα να σας δείξουμε πώς μπορείτε να φτιάξετε εύκολα βραχάκια με Corn Flakes -ναί, με Corn Flakes που όλοι λίγο πολύ έχουμε σπίτι- σε δυο απολαυστικές παραλλαγές. Είναι τόσο γρήγορες και εύκολες οι συνταγές που μπορείτε να τις κάνετε παρέα με τα παιδιά. Άλλωστε όσο νωρίτερα μπούν στην κουζίνα, τόσο το καλύτερο για τη μελλοντική τους σχέση με το φαγητό. Α, δε σας είπα το καλύτερο: δε χρειάζεται να ανάψετε καν το φούρνο!


Μπορείτε να φτιάξετε τα βραχάκια με απλά Corn Flakes του εμπορίου. Όμως αν τυχαίνει να έχετε δυσανεξία στη γλουτένη, εσείς ή τα παιδιά, μην ανησυχείτε καθόλου. Απλώς χρησιμοποιήστε τα τραγανά Corn Flakes χωρίς γλουτένη της Schär: εμείς τα δοκιμάσαμε και έχω να σας πώ ότι δεν έμεινε τίποτα! Όχι τίποτα άλλο, αλλά δεν είχαμε παιδιά στην παρέα μας εκείνη τη μέρα…

image

Εύκολα βραχάκια με Corn Flakes

  • Μερίδες: 15 βραχάκια (για κάθε συνταγή)
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά (για κάθε συνταγή)
  • Χρόνος αναμονής: 20 λεπτά

Υλικά για τα βραχάκια σοκολάτας

Υλικά για τα βραχάκια με φυστικοβούτυρο

image

Εκτέλεση

Για τα βραχάκια σοκολάτας:

1) Βάζουμε την κουβερτούρα, το βούτυρο και το μέλι σε ανοξείδωτο μπολ.

2) Βάζουμε το μπολ πάνω σε μια μικρή κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει (μπεν μαρί) και ανακατεύουμε απαλά το περιεχόμενο, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και το βούτυρο και να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

3) Αποσύρουμε το μπολ από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τα Schär Corn Flakes. Ανακατεύουμε απαλά να καλυφθούν όλα από το μείγμα της σοκολάτας.

4) Σε ταψί περασμένο με λαδόκολλα, βάζουμε κουταλιές από το μείγμα, δίνοντάς τους σχήμα σαν φωλίτσες.

5) Για να κρυώσουν πιό γρήγορα τα βραχάκια, βάζουμε το ταψί στο ψυγείο. Σε 20 λεπτά θα είναι έτοιμα.

Για τα βραχάκια με φυστικοβούτυρο:

1) Σε κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, το μέλι και το φυστικοβούτυρο.

2) Σε μέτρια φωτιά λιώνουμε τα υλικά, ανακατεύοντας να ομογενοποιηθούν. Μόλις πάρει μια βράση και λιώσει η ζάχαρη, αποσύρουμε από τη φωτιά.

3) Ρίχνουμε στο μείγμα τα Schär Corn Flakes και ανακατεύουμε απαλά να καλυφθούν όλα από το μείγμα το φυστικοβούτυρο.

4) Σε ταψί περασμένο με λαδόκολλα, βάζουμε κουταλιές από το μείγμα, δίνοντάς τους σχήμα σαν φωλίτσες.

5) Αφήνουμε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 20 λεπτά. Όσο περισσότερο κρυώνουν, τόσο περισσότερο τραγανά θα γίνονται.

image
Super Tip

Για τα βραχάκια σοκολάτας, εκτός από μαύρη σοκολάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλακτος ή λευκή ή ένα συνδυασμό αυτών. Για τα βραχάκια με φυστικοβούτυρο, μπορείτε να αντικαταστήσετε με ταχίνι, μόνο που σε αυτή την περίπτωση θα πάρουν περισσότερη ώρα να γίνουν τραγανά (ίσως χρειαστούν ψυγείο).

#LoveOnly,
Madame Ginger


Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.


Φροντίστε τα υλικά που θα αγοράσετε να φέρουν στην συσκευασία την σήμανση ότι πρόκειται για προϊόν χωρίς γλουτένη ή να βρίσκονται στη λίστα με τα ασφαλή προϊόντα που μπορείτε να προμηθευτείτε από την Ελληνική Εταιρεία για την Κοιλιοκάκη.

Θέλουμε την γνώμη σας!