Pancakes ολικής άλεσης (Video)

Healthy Brunch στο σπίτι!

Download recipe

Όταν ακούμε pancakes, σκεφτόμαστε συνήθως αφράτα & βουτυρένια ζυμαράκια, περιχυμένα με μόλικο maple syrup και οι θερμίδες να κάνουν party σε κάθε μπουκιά. Κάθε Κυριακάτικο brunch, συνήθως σημαίνει και Δευτεριάτικη αποτοξίνωση. Με αυτή τη συνταγή, ξεχάστε διαίτες και αποτοξινώσεις! Τα pancakes ολικής άλεσης θα κάνουν το Κυριακάτικο brunch στο σπίτι, μια αγαπημένη, εβδομαδιαία συνήθεια! 


Στο πρωτό επεισόδιο της web εκπομπής μας “Love To Bake Day” για το 2016, αποφασίσαμε πώς έχουμε φάει πολλά λιπαρά κατά τη διάρκεια των γιορτών και χρειαζόμαστε λίγη αποτοξίνωση! Επειδή όμως τα τραπέζια στο σπίτι συνεχίζονται (και ιδιαίτερα τα Κυριακάτικα brunch), βρήκαμε την τέλεια συνταγή για να τα τρώμε χωρίς τύψεις. Θρεπτικά pancakes ολικής άλεσης, τα οποία σερβίραμε με αντιοξειδωτικά κόκκινα φρούτα και μέλι.

image

Pancakes ολικής άλεσης (Video)

  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά

Υλικά για τα pancakes

Υλικά για το σερβίρισμα

  • Κόκκινα Φρούτα
  • Μέλι

Εκτέλεση

1) Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι ολικής άλεσης, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το αλάτι, τη σόδα, το baking powder.

2) Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το βούτυρο, τα αυγά, το μέλι και το ξύδι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να έχουμε ένα παχύρευστο χυλό.

3) Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε μία κουτάλα από το μείγμα. Μόλις γεμίσει η επιφάνεια φουσκάλες, γυρίζουμε το pancake και ψήνουμε για ακόμα 2 λεπτά από την άλλη μεριά.

4) Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει το μέιγμα.

Σερβίρουμε με φρέσκα κόκκινα φρούτα και μέλι ή όποιο άλλο φρούτο έχουμε στο σπίτι.

#LoveOnly,
Madame Ginger


Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.

Θέλουμε την γνώμη σας!