Σουφλέ Σοκολάτας

Happy Valentine's με το πιο κλισέ γλυκό της ημέρας!

Σουφλέ Σοκολάτας

Ναι ναι, είναι κλισέ. Μπολάκια καρδούλες στο χρώμα του πάθους, γλυκό με σοκολάτα, όλα αυτά σας ακούγονται κάπως γραφικά. Και είναι. Και καλά κάνουν. Γιατί ο Άγιος Βαλεντίνος, είναι η πιο γραφική γιορτή και μας αρέσει, την γουστάρουμε και κάθε χρόνο κάνουμε ρομαντικά δείπνα και περιμένουμε κόκκινα τριαντάφυλλα από τον καλό μας.  Και στο τέλος του φτιάχνουμε σουφλέ σοκολάτας για να τον αποπλανήσουμε. Γιατί ο Άγιος Βαλεντίνος είναι κιτς και μας αρέσει!


Ακόμα και αν το πολυπλοκότερο φαγητό που έχεις φτιάξει, είναι μαρουλοσαλάτα (και ίσως δεν την πέτυχες και πολύ καλά), αυτό το σουφλέ σοκολάτας είναι η ευκαιρία σου να λάμψεις. Έχει 5 υλικά και σε 18 λεπτά είναι πανέτοιμο. Αν πάλι είσαι άντρας και θες να εντυπωσιάσεις το κορίτσι σου, αυτή είναι η ευκαιρία σου. Βέβαια, επειδή η συνταγή είναι εθιστική, σημειώσε την σε ένα χαρτί και κόλλησε την στο ψυγείο με μαγνητάκι. Πίστεψε με, θα την χρειάζεσαι συχνά.

Σουφλέ Σοκολάτας

  • Μερίδες: 6
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Χρόνος ψησίματος: 8 λεπτά

Υλικά

Εκτέλεση

1) Σε ένα κατσαρολάκι τοποθετούμε το βούτυρο και λιώνουμε σε μέτρια φωτιά. Αποσύρουμε και προσθέτουμε μέσα τη σοκολάτα τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια

2) Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου

3) Παράλληλα, ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη ζάχαρη με τα αυγά και ενσωματώνουμε τη λιωμένη σοκολάτα

4) Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο

5) Μοιράζουμε το μείγμα μας σε 6 ατομικά πυρίμαχα σκεύη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210°C για 6-8 λεπτά

6) Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος ή παγωτό της αρεσκείας μας

Σερβίρουμε τα σουφλέ με κρέμα γάλακτος.  Μπορούμε να τα αρωματίσουμε με βανίλια, ξύσμα πορτοκαλιού ή κάποιο αρωματικό της αρεσκείας μας

#LoveOnly,
Madame Ginger


Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.

Θέλουμε την γνώμη σας!