Πίτσα με ανανά (Hawaiian Pizza)

Η όχι και τόσο εξωτική πίτσα!

Πίτσα με ανανά (Hawaiian Pizza)
Download recipe

Ακούς πίτσα με ανανά και σκέφτεσαι εξωτικές παραλίες με άσπρες αμμουδιές στην Χαβάη, όμορφα μελαχρινά κορίτσια να σου περνάνε λουλουδένια κολιέ καλοσωρίζοντας σε με ένα “Αλόχα”. Ξαπλώνεις στην αναπαυτική ξαπλώστρα, τρως ένα κομμάτι Hawaiian πίτσα και πίνεις μια γουλιά από την Pina Colada σου! Ανοίγεις τα μάτια…και είσαι στον Καναδά. Ένας Ελληνοκαναδός κύριος με παχύ μουστάκι, σερβίρει την πίτσα που ονειρευόσουν και σου λέει πώς την εμπνεύστηκε και την έκανε μόδα σε όλον τον κόσμο, το 1962. Γιατί η Hawaiian pizza είναι Ελληνοκαναδική…Πάνε τα κορίτσια…


image
Historical Fact

 Ο Sam και ο Nick Panopoulos, είχαν το εστιατόριο Satellite στο Οντάριο του Καναδά 50 ολόκληρα χρόνια. Το 1962, ο Sam έφτιαξε μια κλασσική πίτσα με μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτας και ζαμπόν και αποφάσισε ότι ήθελε και κάτι γλυκό. Έβαλε 3-4 ροδέλες ανανά και λόγω της εξωτικότητας του φρούτου, ονόμασε τη νέα του πίτσα, Hawaiian. Οι πελάτες του ξετρελάθηκαν και σύντομα η πίτσα του έγινε γνωστή σε όλον τον κόσμο.  

 

Η δική μου πρώτη επαφή με την πίτσα με ανανά, ήταν όταν ήμουν στο δημοτικό και έβλεπα χελωνονιτζάκια. “Μαμά, γιατί ο Μικελάντζελο βάζει ανανά στην πίτσα του?” ρώτησα όλο απορία. “Γιατί είναι παιδικό, τίποτα δεν είναι αλήθεια.”, μου απάντησε η μαμά μου, μάλλον για να μην την εξαναγκάσω να μου την φτιάξει. Τα χρόνια πέρασαν και όταν δοκίμασα πρώτη φορά πίτσα με ανανά, συνειδητοποίησα όχι μόνο ότι ο Μικελάντζελο δεν μας έλεγε ψέματα, αλλά και ότι τόσα χρόνια είχα χάσει κατι μαγικό…Η πίτσα του Sam, είναι από τις νοστιμότερες πίτσες που θα γευτείτε!

image

Πίτσα με ανανά (Hawaiian Pizza)

  • Μερίδες: 2 πίτσες
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά
  • Χρόνος αναμονής: 15 λεπτά

Υλικά

image

Εκτέλεση

1) Φτιάχνουμε τη ζύμη πίτσας σύμφωνα με τις οδηγίες αυτής της συνταγής.

2) Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά και κόβουμε σε 2 ίσα μέρη (περίπου 350 γρ. το καθένα).

3) Ψιλοκόβουμε το bacon και το ψήνουμε στον φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινήσει. Κόβουμε την κάθε φέτα ζαμπόν στα τέσσερα.

4) Ανοίγουμε τα δύο κομμάτια ζύμης σε στρογγυλές πίτσες και μοιράζουμε την σάλτσα ντομάτας και από πάνω την μοτσαρέλα.

5) Μοιράζουμε το bacon και το ζαμπόν στις 2 πίτσες.

5) Ξεπλένουμε τον ανανά από το σιρόπι και τον αφήνουμε να στεγνώσει σε χαρτί κουζίνας.

Hawaiian-Pizza-2

TIP: Αν θέλουμε αφράτη πίτσα, αφήνουμε την πίτσα να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για 1 ώρα.

6) Μοιράζουμε τον ανανά στις πίτσες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210oC για 25 λεπτά. Σερβίρουμε αμέσως.

image

#LoveOnly,
Madame Ginger


Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά

Θέλουμε την γνώμη σας!