Grilled Cheese Σάντουιτς με καραμελωμένα κρεμμύδια

Johnny Depp ζεις, εσύ μας οδηγείς!

Download recipe

Όταν ο Johnny Depp έψησε το πρώτο grilled cheese sandwich της μεγάλης οθόνης, πατώντας το με ένα καυτό σίδερο με τα λιωμένα τυριά να τρέχουν στο πλάι, δεν ήξερε τι πανζουρλισμό θα δημιουργούσε. Η Αμερική βρήκε το εθνικό της σάντουιτς και λίγο αργότερα, όταν πια το ίντερνετ υπήρχε σε κάθε σπίτι, το grilled cheese sandwich έγινε από τα πιο λατρεμένα σάντουιτς όλου του πλανήτη.


Το δικό μου αγαπημένο grilled cheese σάντουιτς είναι γλυκό και αλμυρό ταυτόχρονα. Καραμελώνω κρεμμύδια (με Canderel μίγμα με μαύρη ζάχαρη και με γλυκαντικό από το φυτό stevia για να γλυτώσω μερικές θερμίδες) και το παράγεμίζω με άπειρο τυρί. Προτιμήστε ένα αλμυρό τυρί που λιώνει για να κάνει αντίθεση με τα κρεμμύδια σας και αφήστε τα σάντουιτς να ξεροψηθούν όμορφα στο τηγάνι σας.

Super Tip

Ο φίλος μου ο Γρηγόρης αφού ψήθηκαν τα σάντουιτς, τα άνοιξε και έβαλε μία κουταλιά Κατίκι Δομοκού στο καθένα. Δεν μπορώ να σας περιγράψω πόσο νόστιμα έγιναν!

 

Grilled Cheese Sandwich με καραμελωμένα κρεμμύδια

  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
  • Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά

Υλικά

Εκτέλεση

1. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ίσες φέτες. Βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και μόλις κάψει, ρίχνουμε τα κρεμμύδια και αλατοπιπερώνουμε.

2. Τα σωτάρουμε σε δυνατή φωτιά για 3-4 λεπτά και στη συνέχεια σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τελείως.

3. Προσθέτουμε μία κουταλιά της σούπας Canderel μίγμα με μαύρη ζάχαρη και με γλυκαντικό από το φυτό stevia και αφήνουμε να μαγειρευτούν άλλα 2-3 λεπτά.

4. Προσθέτουμε το βαλσάμικο ξύδι και αφήνουμε να καραμελώσουν μέχρι να χάσουν όλα τα υγρά τους. Βγάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη.

5. Μοιράζουμε το μισό τυρί σε δύο φέτες ψωμιού και μοιράζουμε από πάνω τα κρεμμύδια. Βάζουμε και το υπόλοιπο τυρί και κλείνουμε τα σάντουιτς με τις άλλες δύο φέτες ψωμιού.

6. Αλείφουμε τα σάντουιτς με βούτυρο και από τις δύο μεριές (μην το τσιγκουνευτείτε, βάλτε μπολικο) και τα βάζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

7. Ψήνουμε για περίπου 4-5 λεπτά από κάθε μεριά (μέχρι να πάρει χρώμα το ψωμί και να λιώσουν τα τυριά) και σερβίρουμε αμέσως.

#LoveOnly,
Madame Ginger


Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά

Θέλουμε την γνώμη σας!