LEFTOVERS 101: Έξι συνταγές με κιμά που περίσσεψε από τα μακαρόνια

LEFTOVERS 101: Έξι συνταγές με κιμά που περίσσεψε από τα μακαρόνια

Δεν πετάμε τίποτα, ειδικά τον μαγειρεμένο κιμά.

Έφτιαξες χθες (ή προχθές) μια κατσαρόλα μακαρόνια, τα έφαγες και σου περίσσεψε κιμάς κοκκινιστός. Τι να τον κάνεις; Και τι να μην τον κάνεις! Αν δεν τον χωρίσεις σε μερίδες και τον βάλεις στην κατάψυξη για την επόμενη φορά που θα λιγουρευτείς μακαρόνια με κιμά, μπορείς να τον αξιοποιήσεις σήμερα κιόλας σε νέο φαγητό. Αρκεί να τον συνδυάσεις με διάφορα υλικά που μπορεί να υπάρχουν ήδη στην κουζίνα σου, ή που θα αγοράσεις απ’ το κοντινότερο σουπερμάρκετ. Διάβασε παρακάτω τις συνταγές μας με κιμά που περίσσεψε και πάρε έμπνευση!

image

Ρύζι με κιμά και γιαούρτι

Για τις μέρες που όλα πηγαίνουν στραβά, αρκεί ένα μπολ με ζεστό βουτυράτο πιλάφι, ζεσταμένο κοκκινιστό κιμά, μπόλικο στραγγιστό γιαούρτι και πάπρικα, για να νιώσεις λίγο καλύτερα. Συνταγή εδώ.

image

Τάρτα κιμά με γαλοτύρι

Αν ο κιμάς σου είναι πολύ σαλτσερός, ζέστανέ τον σε κατσαρόλα και άσε τα πολλά υγρά να εξατμιστούν για να πήξει περισσότερο. Ύστερα βάλτον πάνω σε φύλλο σφολιάτας και θα έχεις λαχταριστή τάρτα. Συνταγή εδώ.

Nachos bowl με κιμά

Η καλύτερη δικαιολογία για να φας σπιτικό tex-mex για βραδινό, συνοδεία τεκίλας ή μπυρίτσας. Το τέλειο σνακ για την παρέα ή και μόνος σου (εγώ δεν θα σε κρίνω, σε νιώθω) στον καπαπέ με Netflix. Συνταγή εδώ.

image

Πατάτες τηγανητές με κιμά και αυγό

Αυτό είναι ένα φαγητό που το περιμένεις πως και πως. Για μια μέρα που θα κάνεις πέρα δίαιτες και διατροφές. Χρυσοψημένες πατάτες, ζεσταμένος κιμάς, μπόλικη φέτα και τηγανητά αυγά. Ευτυχία.

image

Burritos με Chili con Carne

Άλλη μια μεξικάνικη ιδέα γιατί το σπιτικό είναι καλύτερο από το delivery (σχεδόν πάντα). Απλά ζέστανε τον κιμά και άστον να πήξει καλά, πρόσθεσε μερικά μπαχαρικά (ανάμεσά τους κάτι καυτερό όπως πάπρικα) και βάλτον σε τορτίγια με σπιτική salsa. Συνταγή εδώ.

Παριανή ρεβυθάδα με κιμά

Αν φτιάξεις τη ρεβυθάδα και έχεις κιμά που περίσσεψε, τι καλύτερο από τα να τα συνδυάσεις, σε αυτό το κυκλαδίτικο πιάτο; Χορταστικό, comfort όσο τίποτα, θα αναρωτιέσαι γιατί δεν το σκέφτηκες ποτέ. Συνταγή εδώ.

image

#FeedYourDreams,

Anna

1 σχόλια

Θέλουμε την γνώμη σας!

Διαβάστε επίσης