Μπιφτέκια, burgers και κεφτέδες: τα πιο νόστιμα θα είναι τα δικά σου

Μπιφτέκια, burgers και κεφτέδες: τα πιο νόστιμα θα είναι τα δικά σου

Γιατί με τον κιμά μπορείς να φτιάξεις θαύματα!

Ο κιμάς είναι ένα ευέλικτο υλικό, με το οποίο μπορείς να φτιάξεις χίλιες δυο συνταγές. Αρέσει σε μικρούς και μεγάλους, ακόμα και στους πιο δύσκολους. Όταν δεν γίνεται κοκκινιστός στην κατσαρόλα έτσι ώστε να μπει πάνω στα αιώνια μακαρόνια με κιμά κι όταν δεν τρώγεται ως leftover μέσα σε άλλες συνταγές, μεταμορφώνεται σε μπιφτέκια, κεφτέδες, burger και σουτζουκάκια. Κι αν υπάρχουν δύο επίθετα που θα θέλαμε να περιγράφουν όλα τα παραπάνω, αυτά είναι “ζουμερά και αφράτα”. Δες τις αγαπημένες μας συνταγές αυτού του τύπου, με κιμά πρωτίστως μοσχαρίσιο, αλλά αν σου κάνει κέφι και μιξ μοσχαρίσιου-χοιρινού.

image

Αυθεντικά αμερικάνικα burgers

Το burger το σωστό, το πρόστυχο, το λαχταριστό, δεν το κάνεις όπως να ναι. Είναι ολόκληρη επιστήμη και μπορείς να την μάθεις εύκολα, αρκεί να διαβάσεις τις οδηγίες και να το φτιάξεις τουλάχιστον μια φορά σωστά. Συνταγή εδώ.

Ζουμερά μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο

Η πιο κλασική, σπιτίσια συνταγή για μπιφτέκια είναι αυτή και θα δείξει σε όλες τις ακαμάτρες μανάδες ανα την επικράτεια πως γίνονται σωστά. Το μυστικό για να είναι αφράτα, βρίσκεται στο καλό ζύμωμα. Συνταγή εδώ.

Κεφτεδάκια (με πατάτες τηγανητές και χωριάτικη)

Τα τηγανητά κεφτεδάκια τα έχουμε συνδέσει με το καλοκαίρι, όμως δεν χρειάζεται. Άλλωστε το καλό το κεφτεδάκι το λιγουρεύεσαι όλες τις εποχές. Οπωσδήποτε θέλει πατάτες και σαλάτα, για να ολοκληρωθεί. Συνταγή εδώ.

image

Σάντουιτς με κεφτεδάκια και φυστικοβούτυρο

Γιατί αν δεν φας τα κεφτεδάκια με σαλάτα και πατάτες, ποια είναι η αμέσως επόμενη επιλογή; Να τα βάλεις σε σάντουιτς μαζί με φυστικοβούτυρο και ψητές πιπεριές! Οκ, μπορεί να μην είναι η αμέσως επόμενη, όμως δοκίμασε αυτή την πρωτότυπη χορταστική συνταγή, γιατί η ζωή είναι μικρή. Συνταγή εδώ.

Μακαρονάδα με κεφτέδες

Θυμάσαι την περίφημη σκηνή στο “Η Λαίδη και ο Αλήτης”, όπου τα δύο ερωτευμένα σκυλιά μοιράζονται ένα τεράστιο πιάτο μακαρόνια με κεφτεδάκια; Όχι; Δεν πειράζει. Και πάλι, αυτή η μακαρονάδα νόστιμη θα σου φανεί. Συνταγή εδώ.

image

Σμυρναίικα σουτζουκάκια

Τα σμυρναίικα σουτζουκάκια είναι μαμαδίστικη συνταγή που όμως μπορεί να φτιάξει και ο πιο αμετανόητος εργένης. Αρκεί να έχει όρεξη. Με μεθυστικά αρώματα ανατολής και πλούσια κοκκινιστή σάλτσα. Συνταγή εδώ.

image

Γιουβέτσι στο τηγάνι με λαχταριστά τυρένια κεφτεδάκια

Αυτά τα κεφτεδάκια κρύβουν ένα λαχταριστό, τυρένιο μυστικό. Αφού τηγανιστούν ή ψηθούν ξεχωριστά, βουτούν σε μελωμένο κοκκινιστό κριθαράκι και δένουν σε ένα φαγητό που θα γίνει το νέο αγαπημένο της Κυριακής. Συνταγή εδώ.

#FeedYourDreams,

Anna

Θέλουμε την γνώμη σας!

Διαβάστε επίσης