Γρήγορο Σουφλέ Ζυμαρικών

Γρήγορο Σουφλέ Ζυμαρικών

Στον φούρνο, σε μόλις 10 λεπτά!

Τις ημέρες που τρέχαμε τον διαγωνισμό με την ΔΩΔΩΝΗ, για να βρω το TOP 10 των αγαπημένων μου συνταγών των αναγνωστών μας, το μάτι μου έπεσε στον τίτλο “Σουφλέ του 10 λεπτού”. Ξέρετε, εγώ τρελαίνομαι με αυτές τις συνταγές που σου λύνουν τα χέρια και έχεις ρίξει το φαγητό στον φούρνο μέσα σε λίγα λεπτά, όπως τα γεμιστά αβοκάντο της Δήμητρας, μιας άλλης αναγνώστριας μας που κέρδισε στον ίδιο διαγωνισμό! Οπότε βλέποντας τον τίτλο και διαβάζοντας τελικά την συνταγή, ήξερα ότι η κυρία Λίζα Βαλασάκη, θα έρθει να παρακολουθήσει το σεμινάριο των νικητών,στο Cookery Club “Μαθήματα Μαγειρικής”!

Και πραγματικά η Λίζα ήρθε και περάσαμε φανταστικά και βρήκαμε ένα κοινό σημείο στην μαγειρική μας: γρήγορα και απλά φαγητά, με γνώμονα όμως πάντα την γεύση. Το σουφλέ ζυμαρικών της (μερακλίδικο, με χωριάτικο λουκάνικο), καλύπτει όλες αυτές τις παραμέτρους, οπότε γι’αυτό είναι και ανάμεσα στις 10 αγαπημένες μου συνταγές με προϊόντα ΔΩΔΩΝΗ!

image

Γρήγορο Σουφλέ Ζυμαρικών

  • Μερίδες: 6
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 30-40 λεπτά

Υλικά

image

Εκτέλεση

1) Βράζουμε τις ταλιατέλες 5 λεπτά λιγότερο από το κανονικό.

2) Παράλληλα σωτάρουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τα λουκάνικα, κομμένα σε λεπτές φέτες. Δεν χρειάζεται να βάλουμε κάποια λιπαρή ουσία, καθώς θα βγάλουν το δικό τους λίπος.

3) Σε ένα πυρίμαχο σκεύος, απλώνουμε τις ταλιατέλες και τις ανακατεύουμε με τη φέτα και τα λουκάνικα.

4) Σε ένα μπολ, χτυπάμε το γιαούρτι με τα 3 αυγά να αφρατέψουν, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε και τα τριμμένα κίτρινα τυριά .

5) Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τις ταλιατέλες και βάζουμε το φαγητό στο φούρνο στους 180oC για 45′ λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά.

image

Αφήνουμε το σουφλέ ζυμαρικών να ξεκουραστεί και να κρυώσει ελαφρώς για 10 λεπτά και το σερβίρουμε.

#LoveOnly,
Madame Ginger


Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.

Υλικά = 1 πακέτο ταλιατέλες, 1 πακέτο λουκάνικα χωριάτικα, 1 πακέτο φέτα δωδώνη, 1 γιαούρτι δωδώνη στραγγιστό, 3 αυγά, 1 φλυτζάνι κίτρινα τυριά τριμμένα, λίγο αλάτι και πιπέρι. Βράζουμε τις ταλιατέλες 5 λεπτά λιγότερο από το κανονικό και σωτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι τα λουκάνικα στο λίπος τους όσο βγάλουν Σε πυρέξ απλώνουμε τις ταλιατέλες και τις ανακατεύουμε με τη φέτα που την έχουμε κάνει θρύμματα και τα λουκάνικα κομμένα σε λεπτές ροδέλες. Χτυπάμε το γιαούρτι με τα 3 αυγά να αφρατέψουν, αλατοπιπερώνουμε και ανακατευουμε και τα τριμμένα κίτρινα τυριά . Ριχνουμε το μείγμα πάνω από τις ταλιατέλες και τα βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει ωραία από πάνω η κρούστα.

1 σχόλια
  1. Καλημέρα. Πολύ ωραίο και εύκολο σουφλέ. Επειδή μου φάνηκε λίγο ξινό τη πρώτη φορά που το έκανα, την επόμενη έβαλα λιγοτερη φέτα και περισσότερα κίτρινα τυριά.
    Ευχαριστούμε πολύ για τις ωραίες συνταγές
    Ροζα

Θέλουμε την γνώμη σας!

Διαβάστε επίσης