Τα 12 πιάτα που πρέπει να γευτείς στο Taste of Athens!

Τα 12 πιάτα που πρέπει να γευτείς στο Taste of Athens!

Και τα 12 είναι μοναδικά, εντυπωσιακά και (πάρα πολύ) νόστιμα.

26/09/2018 12:57 Αθήνα

Σου ανοίξαμε την όρεξη, όταν σου υποσχεθήκαμε ότι πολύ σύντομα, το μεγαλύτερο γαστρονομικό φεστιβάλ του κόσμου, θα ερχόταν στην Αθήνα. Και επιτέλους, ήρθε. Το Taste of Athens, όπου μπορείς να δοκιμάσεις φαγητά απ’ τα χεράκια βραβευμένων σεφ της πόλης, ευφάνταστα κοκτέιλ από κορυφαίους μπαρτέντερ και ποικιλία εκλεκτών προϊόντων από Έλληνες παραγωγούς, είναι γεγονός. Εάν αγαπάς το φαγητό όσο και εμείς, τότε ξέρεις τι πρέπει να κάνεις μέσα στις επόμενες 3 μέρες. Γιατί από τις 27 έως τις 30 Σεπτεμβρίου 2018 θα έρθεις στο Ξέφωτο του Πάρκου Σταύρος Νιάρχος, στο ΚΠΙΣΝ (Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος) και θα δοκιμάσεις κάποια ή και τα 12 μοναδικά πιάτα, υπογεγραμμένα από τους καλύτερους chef της πόλης. Πάμε να τα δούμε.

CTC / Άλεξ Τσιωτίνης: Βελουτέ Καλαμπόκι, αρωματισμένη με αστακό και αφρό απο τρούφα και περγαμόντο

Balthazar / Χριστόφορος Πέσκιας:  Τόνος με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα, σάλτσα τεριάκι και wakame

Birdman /Takaaki Otsuka : Beef Nigiri με Sake-soy, τζίντζερ και χαβιάρι

Bites & Wine /Γιάννης Παρίκος:  Φιλέτο κοτόπουλο ΒΙΟ «Ευβιότοποι» με πουρέ

FUGA / Δημήτρης Κατριβέσης: Ceviche με γάλα τίγρης και μάνγκο

Hytra / Τάσος Μαντής:  Πετεινός με μανιτάρια shimeji, παρφέ από συκωτάκια πουλερικών, σάλτσα τρούφας και μαντζουράνα

Parla /Θοδωρής Παπανικολάου:  IL tartara με μοσχάρι, lardo di colonata και χαβιάρι μαύρης τρουφας

Premiere /Μιχάλης Νουρνόγλου:  Καπνιστό χέλι με παντζάρι, φρούτα του πάθους και άγρια χόρτα

Varoulko Seaside /Λευτέρης Λαζάρου:  Εκλέρ με μαριναρισμένο λαβράκι

Vezené /Άρης Βεζενές:  Dry aged Wagyu Beef με Salsa verde, ossetra xαβιάρι και αφρό πατάτας

ΣΠΟΝΔΗ: Αρνί με Χαρίσα, μελιτζάνα και σουσάμι

Ψωμί & αλάτι: «Γιουβέτσι» από τη θάλασσα με κρόκο κοζάνης και λάιμ

#LoveOnly,
Madame Ginger

Θέλουμε την γνώμη σας!

Διαβάστε επίσης