Περιγραφή
Τα μυστικά της κουζίνας του Μονταλμπάνο. Μια έρευνα για τον γαστρονομικό κόσμο του Αντρέα Καμιλλέρι, όπως την παρουσιάζει ο διάσημος χαρακτήρας των μυθιστορημάτων του, ο αστυνόμος Σάλβο Μονταλμπάνο. Ο τελευταίος είναι ένας περίφημο καλοφαγάς με αστείρευτη όρεξη. Προέκυψε έτσι μια γευστική ανθολογία σαν καλοστρωμένο τραπέζι. Έχει αναφορές σε πιάτα και συνταγές από την παιδική του ηλικία στη Σικελία.
Το φαγητό πρωταγωνιστεί σε όλες τις ιστορίες του Μονταλμπάνο, και έχει έντονη συναισθηματική αξία ως συνώνυμο της μητρικής αγάπης. Από εκεί προκύπτει η σημασία που έχει για τον αστυνόμο το πάθος αυτό, που υπερβαίνει ακόμη και το ερωτικό πάθος. Για τον Μονταλμπάνο, το φαγητό είναι το αντικείμενο του πόθου, πιο σημαντικό από τις άλλες ηδονές και πρέπει να το «κατακτήσει» πάση θυσία – αλλά τα μυστικά των γευστικών πιάτων τα κρατάνε η «παραδουλεύτρα» Αντελίνα, ο Καλότζερο, ο Έντσο. Το βιβλίο αυτό αποκαλύπτει τις συνταγές· τις νόστιμες σελίδες του πρέπει να τις γευτεί σιωπηλά και μόνος του ο καθένας, με ψυχική ηρεμία και καθαρό μυαλό, όπως όταν κάθεται ο Μονταλμπάνο στο τραπέζι ν’ απολαύσει τα αγαπημένα του φαγητά.
Πέρα από Τα μυστικά της κουζίνας του Μονταλμπάνο – Μπορείτε να βρείτε τα υπόλοιπα τέλεια βιβλία γαστρονομικής λογοτεχνίας που έχουμε.
______________________________________________________________________________________
Εκδόσεις: Πατάκη.
Συγγραφέας: Στεφανία Κάμπο.
ISBN: 978-960-16-8440-6
Μέγεθος: 14 x 21
Τύπος εξωφύλλου: Μαλακό
Σελίδες: 264
Έκδοση: 2015
