#πλιγούρι

Κεφτέδες με κόκκινη φακή και πλιγούρι (Çiğ köfte) 

Είχα δοκιμάσει αυτόν τον κεφτέ σε ένα μαγαζάκι στο Στρασβούργο και είχα ξετρελαθεί. Ένας χορτοφαγικός κεφτές, με κόκκινες φακές, πλιγούρι και διάφορα μυρωδικά και μπαχαρικά, είναι το απόλυτο…