Τα brownies με φυστικοβούτυρο που θα φτιάχνετε συνέχεια (VIDEO)

Τα γνώριμα brownies αλλιώς!

Download recipe

Δαγκώνω μια μπουκιά brownies με φυστικοβούτυρο. Η γεύση τους είναι τόσο γνώριμη. Βλέπετε, τα brownies είναι μία απο τις πρώτες συνταγές που έμαθα να φτιάχνω ως έφηβη, στο σχολείο ακόμα. Αργότερα, στο πανεπιστήμιο πια, έγιναν πολλά ψησίματα brownies, πολλές δοκιμές διαφορετικών συνταγών και πολλά ταψιά που φαγώθηκαν είτε απο φίλους είτε απο εμένα την ίδια. Τα brownies για εμένα έχουν γεύση από σαββατόβραδα με φίλες και πιτζάμες, ερωτικές απογοητεύσεις, πάρτυ έκπληξη και εξεταστικές με άγχος και νευρικά γέλια. Αυτά τα brownies όμως, έχουν ένα νέο στοιχείο, ένα συνδυασμό που ίσως τον συνδέσω με αναμνήσεις του τώρα.


Τα brownies αυτά έχουν φυστικοβούτυρο! Είναι γλυκά και αλμυρά, τραγανά στην άκρη και ζουμερά μέσα. Υπέροχα! Το φυστικοβούτυρο έρχεται σε τέλεια αντίθεση με τη γλυκιά κουβερτούρα NESTLÉ DESSERT. Ίσως δεν ξεπεράσουν την αγάπη μου για τα κλασικά brownies, στα οποία γυρνώ ξανά και ξανά. Ίσως όμως είναι ώρα να σταματήσω να κοιτώ στο παρελθόν…

image

Brownies με φυστικοβούτυρο

  • Μερίδες: 9-12
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος ψησίματος: 30-35 λεπτά

Υλικά για το μείγμα φυστικοβούτυρου

  • 190 γρ. φυστικοβούτυρο
  • 130 γρ. ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • ¼ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Υλικά για το μείγμα brownies

image

Εκτέλεση

1) Ετοιμάζουμε το μείγμα φυστικοβούτυρου. Σε μπολ ανακατεύουμε το φυστικοβούτυρο, τη ζάχαρη, το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας.

2) Ετοιμάζουμε το μείγμα brownies. Βάζουμε την κουβερτούρα NESTLÉ DESSERT τεμαχισμένη και το βούτυρο σε ανοξείδωτο μπολ και τοποθετούμε το μπολ πάνω από μικρή κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει (μπεν μαρί).

3) Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο, ανακατεύοντας απαλά να ενωθούν τα υλικά. Αποσύρουμε από τη φωτιά.

4) Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.

5) Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας καλά μετά το καθένα.
.
6) Προσθέτουμε το αλάτι και τη βανίλια και ανακατεύουμε.

7) Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα ζαχαροπλαστικής μέχρι να ενωθεί με το σοκολατένιο μείγμα.

8) Σε τετράγωνο ταψί περασμένο με λαδόκολλα, ρίχνουμε το μείγμα brownies, στρώνοντάς το στη βάση. Από πάνω ρίχνουμε διάσπαρτα σε κουταλιές το μείγμα φυστικοβούτυρου.

9) Με μια σπάτουλα, ανακατεύουμε τα δύο μείγματα, στρώνοντας την επιφάνειά τους.

10) Ψήνουμε τα brownies σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180oC, για 30-35 λεπτά.

11) Αφήνουμε να κρυώσουν για 10 λεπτά και ξεφορμάρουμε.

12) Τα μεταφέρουμε σε επιφάνεια κοπής και τα κόβουμε σε τετράγωνα.

image

#LoveOnly,
Madame Ginger


Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.

Θέλουμε την γνώμη σας!