Εύκολα plant-based σοκολατένια τρουφάκια με 3 υλικά

Εκτέλεση Μερίδες: 10-15 τρουφάκια

1. 1

   1) Γεμίζουμε μέχρι λίγο πιο κάτω από τη μέση ένα κατσαρολάκι με νερό και το αφήνουμε να πάρει βράσει. Κομματιάζουμε την Κουβερτούρα Nestlé Dessert 65% Κακάο, την βάζουμε σε πυρίμαχο μπολ μαζί με το γάλα καρύδας και τοποθετούμε το εμπολ πάνω από το κατσαρολάκι, προσέχοντας να μην ακουμπά το μπολ το νερό. Ανακατεύουμε με μία μαρίζ μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.

2. 2

   2) Αποσύρουμε το μπολ από το κατσαρολάκι, προσθέτουμε το αμυγδαλοβούτυρο και ανακατεύουμε καλά με μία μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μεταφέρουμε το μπολ στο ψυγείο και το αφήνουμε για 30-40 λεπτά ή μέχρι να έχει σφίξει καλά.

3. 3

   3) Σε ένα πιάτο απλώνουμε 3 κ.σ. κοσκινισμένο Nestlé Dessert Κακάο 100%. Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο, πλάθουμε 10 μπαλάκια (περίπου 20 γρ.) και τα περνάμε μέσα από το κακάο να καλυφθούν ομοιόμορφα.