Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε το μπουρίτο με τις φακές και κάνε μας follow για περισσότερες συνταγές.
Μπουρίτο με φακές τσίλι
Υλικά
Υλικά για το σερβίρισμα: iceberg γιαούρτι μεγάλες τορτίγιες
Εκτέλεση Μερίδες: 6-8
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
-
1) Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε τις Φακές OLA BIO, με δύο φύλλα δάφνης. Βράζουμε για 20 λεπτά και αλατίζουμε στο τέλος. Σουρώνουμε.
-
2) Στην ίδια κατσαρόλα κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, βάζουμε 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σέλερι, το καρότο και την κόκκινη πιπεριά και σοτάρουμε για 5 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρώς.
-
3) Ρίχνουμε τον ντοματοπελτέ, όλα τα μπαχαρικά μας και σοτάρουμε για 5-6 λεπτά.
-
4) Προσθέτουμε την ντομάτα, τις Φακές OLA BIO, τον ζωμό λαχανικών και βράζουμε για άλλα 6-8 λεπτά μέχρι να δέσει.
-
5) Τελειώνουμε με κόλιανδρο, χυμό και ξύσμα λεμόνι, αλατι και πιπέρι.
-
6) Σερβίρουμε με iceberg, φυτικό γιαούρτι και τορτίγιες.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
Σχόλια
Θέλουμε να σε ακούσουμε!