Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Tik Tok , φτιάξε τη σαλάτα και κάνε μας follow για περισσότερες συνταγές.
Λαχταριστή σαλάτα με καλαμπόκι και κινόα
Υλικά
Υλικά για την κινόα:
Υλικά για το dressing:
Υλικά για τη σαλάτα:
Εκτέλεση Μερίδες: 2-3
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
@madamegingercom Υλικά για την κινόα: -170 γρ. τρίχρωμη κινόα -420 γρ. νερό -αλάτι Υλικά για το dressing: -5-6 κ.σ. ελαιόλαδο -ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια -2 κ.σ. ξίδι -1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη -αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Υλικά για τη σαλάτα: -1 κονσέρβα καλαμπόκι σε νερό @omospondia_food -100 γρ. σπανάκι φρέσκο, καθαρισμένο και κομμένο σε μεσαία κομμάτια -200 γρ. κόκκινα φασόλια, κονσέρβα -1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα -1 αγγούρι, κομμένο σε μικρά κομμάτια -1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά κομματάκια Δες την αναλυτική συνταγή στο madameginger.com! — 📸: dora.dimitriou #AD #MadameGingerCom ft. @omospondia_food #CookWithGinger #FoodMeHard #ComfortFood #food #oxiallivaretisalata #salad #quinoasalad #f#fyp#FoodTok#greektiktok
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
-
1) Ξεκινάμε με την κινόα. Ρίχνουμε τη κινόα σε ένα σουρωτήρι, την ξεπλένουμε καλά με κρύο νερό και την αφήνουμε να στραγγίξει. Μεταφέρουμε την κινόα και το νερό σε ένα κατσαρολάκι, αλατίζουμε και βάζουμε σε δυνατή φωτιά. Μολις πάρει μία βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά, κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και σκεπάζουμε με μία πετσέτα, κλείνουμε με το καπάκι και αφήνουμε στην άκρη για 5-10 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι. Αφρατεύουμε με ένα πιρούνι και αφήνουμε στην άκρη χωρίς καπάκι να κρυώσει.
-
2)Ρίχνουμε σε μπολ όλα τα υλικά για το dressing και ανακατεύουμε καλα, αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο ακόμη νερό μέχρι να έχουμε την υφή που επιθυμούμε.
-
3)Σουρώνουμε το καλαμπόκι ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ και το μεταφέρουμε στο μπολ με το dressing, προσθέτουμε την κινόα, το σπανάκι, τα φασόλια, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το αγγούρι και το σπανάκι. Ανακατεύουμε καλά να καλυφθούν ομοιόμορφα και σερβίρουμε.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
Μήπως τα κόκκινα φασόλια κονσέρβα έχουν συντηρητικά και είναι καλύτερο να μην τα χρησιμοποιούμε;
Μπορειτε αν θέλετε να βράσετε κόκκινα φασόλια ή ότι φασόλια θέλετε.