Έτοιμα σε 20 λεπτά !
Χρειάστηκε ένας διαγωνισμός, η ανάγνωση εκατοντάδων συνταγών που συμμετείχαν, 3 ώρες σεμινάριο και πολλά κιλά προϊόντα ΔΩΔΩΝΗ, για να καταλήξω στο φανταστικό TOP 10 των αγαπημένων μου συνταγών των αναγνωστών μας! Ο διαγωνισμός που τρέξαμε σε συνεργασία με την ΔΩΔΩΝΗ, ανέδειξε δέκα ονειρικές συνταγές, δέκα ανθρώπων που λατρεύουν την μαγειρική και τις οποίες μοιράζομαι μαζί σας και σίγουρα θα αγαπήσετε και εσείς! Ανάμεσα στο TOP 10 μου και η συνταγή της Δήμητρας για αβοκάντο γεμιστά με φέτα.
Η συνταγή αυτή είναι της κυρίας Δήμητρας Χερουβείμ, την οποία είχα την τύχη και την χαρά να γνωρίσω από κοντά, στο σεμινάριο που κάναμε για τους δέκα νικητές στο Cookery Club “Μαθήματα Μαγειρικής”. Η μόνιμα χαμογελαστή, κοινωνική και πολυταξιδεμένη (έχει επισκεφτεί 55 χώρες) Δήμητρα, κέρδισε με την συνταγή της για αβοκάντο γεμιστά με φέτα ΔΩΔΩΝΗ & μυρωδικά: πανεύκολη και πολύ γρήγορη συνταγή, ιδανική για parties, μπουφέδες, τραπέζια αλλά και γρήγορα γεύματα για δύο!
Αβοκάντο γεμιστά με φέτα & μυρωδικά
Υλικά
Υλικά
Εκτέλεση Μερίδες: 4
-
1. Χαράσσουμε κατά μήκος τα αβοκάντο, τα περιστρέφουμε γύρω από το κουκούτσι τους, τα διαχωρίζουμε στα δύο μέρη τους και αφαιρούμε το κουκούτσι τους. Τα καθαρίζουμε από την εξωτερική τους σκληρή φλούδα.
-
2. Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά, καθαρίζουμε και πολτοποιούμε τη σκελίδα σκόρδου.
-
3. Σε ένα μπολάκι αναμειγνύουμε τη θρυματισμένη φέτα με τις δύο κουταλιές της σούπας γάλα, λίγο ελαιόλαδο, τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, το πολτοποιημένο σκόρδο και λίγο πιπέρι.
-
4. Με αυτό το μείγμα γεμίζουμε τα 4 μισά αβοκάντο, τα τοποθετούμε σε πυρίμαχο σκεύος, τα ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.
-
5. Ψήνουμε στον αέρα στους 200oC για περίπου 10-12 λεπτά.
Τα σερβίρουμε αμέσως ζεστά, μυρωδάτα, βελούδινα και πικάντικα.
#LoveOnly,
Madame Ginger
Υπέροχες συνταγές!!!
[…] ρίξει το φαγητό στον φούρνο μέσα σε λίγα λεπτά, όπως τα γεμιστά αβοκάντο της Δήμητρας, μιας άλλης αναγνώστριας μας που κέρδισε στον ίδιο […]
[…] Αβοκάντο γεμιστά με φέτα & μυρωδικά […]