Name: New age καγιανάς με tofu αντί για αυγά
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο; 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα; ½ πράσινη πιπεριά, σε κυβάκια; ½ κόκκινη πιπεριά, σε κυβάκια; 200 γρ. τόφου; 10 ντοματίνια, κομμένα στη μέση; ½ κ.γλ. κουρκουμάς; 1 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα; 1-2 κ.σ. φυτική κρέμα μαγειρικής (ή κρέμα γάλακτος); ¼ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο; ελαιόλαδο; αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διατροφική αξία — ανά μερίδα

Θερμίδες

336kcal

Λιπαρά

26.2g

Κορεσμένα

3.8g

Πρωτεΐνη

11g

Υδατάνθρακες

19g

Σάκχαρα

Νάτριο

120mg

Φυτικές ίνες

ανά μερίδα

3 σχόλια

Θέλουμε να σε ακούσουμε!

Βουτυράτο κάρυ με τόφου πριν από 5 έτη

[…] μεταμορφωθεί σε ό,τι πραγματικά θες, από έναν υπέροχο plant-based καγιάνα, το τέλειο scrambled tofu για brunch στο σπίτι, μπορεί με το […]

Απάντηση
Ειρήνη πριν από 5 έτη

Τοπ συνταγή. Είναι η πρώτη φορά που τρώω τόφου και σίγουρα θα το ξαναφτιάξω έτσι!😍

Απάντηση
Λουκία Καρανάσιου πριν από 1 έτος

Ενώ δεν ειμαι vegan , χρειαζόμουν ενα διάλειμμα από το κοτόπουλο κ τα αυγά..Ετσι, μια βροχερή και κρύα μέρα στην Γερμανία, έπεσα τυχαία πάνω σε αυτήν την συνταγή και απο τότε λάτρεψα την madame ginger ,αλλα κυρίως ερωτεύτηκα αυτόν τον λαχταριστό καγιανα που πατάει κάτω τον παραδοσιακά καγιανα και είναι και 10 φορές καλύτερος! Να το κάνετε όλοι!

Απάντηση

New age καγιανάς με tofu αντί για αυγά