Caesar μακαρονοσαλάτα με τορτελίνια
Η πιο δροσιστική σαλάτα μπορεί να είναι εξίσου χορταστική και γεμάτη γεύση εάν την συνδυάσεις με το τορτελίνι με φυτική γέμιση τύπου κιμά Garden Gourmet Μelissa. Φτιάξε την Caesar μακαρονοσαλάτα με το πιο λαχταριστό dressing και όλοι θα σε ρωτάνε για την συνταγή!
Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε την Caesar μακαρονοσαλάτα με τορτελίνια και κάνε μας follow για περισσότερες συνταγές.
Συνταγή
Caesar μακαρονοσαλάτα με τορτελίνια
- Μερίδες: 2
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
- 2-3 ημέρες στο ψυγείο
Υλικά
- 1 συσκευασία τορτελίνι με φυτική γέμιση τύπου κιμά Garden Gourmet Melissa
- 1/2 μικρό iceberg, χοντροκομμένο
- 150 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 40 γρ. κάσιους χοντροκομμένα
- 2 κ.σ. διατροφική μαγιά
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Υλικά για το dressing
- 130 γρ. γιαούρτι της επιλογής μας
- 1 κ.σ. μαγιονέζα
- 1 κ.γλ. μουστάρδα
- 1 κ.σ. κάππαρη ψιλοκομμένη
- 1 μικρή σκελίδα σκόρδο τριμμένη
- Λίγο χυμό λεμόνι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1) Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το dressing μέχρι να γίνει λείο & κρεμώδες.
2) Βράζουμε τα τορτελίνι με φυτική γέμιση τύπου κιμά Garden Gourmet Melissa σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα στραγγίζουμε και τα μεταφέρουμε σε μπολ.
3) Προσθέτουμε το dressing, το iceberg, τα ντοματίνια και τα καβουρδισμένα κάσιους και ανακατεύουμε απαλά. Σερβίρουμε ή μοιράζουμε σε δύο τάπερ για meal prep.
Tip
Καβούρδισε τα κάσιους για 4-5 λεπτά σε στεγνό τηγάνι μέχρι να πάρουν χρώμα. Έτσι αποκτούν πιο έντονη γεύση και παραμένουν τραγανά μέσα στη σαλάτα.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
