Φανουρόπιτα
Γυρίσαμε από τις καλοκαιρινές διακοπές και θέλαμε να φτιάξουμε ένα λιγότερο γλυκό, γλυκό και μας ήρθε στο μυαλό η φανουρόπιτα. Η φανουρόπιτα που φτιάχνει η γιαγιά Μαλία, είναι η τέλεια λύση όταν θες να τσιμπήσεις κάτι αφράτο και γευστικό, χωρίς να λιγωθείς. Δοκίμασε την λοιπόν και πες μου πώς σου φάνηκε!
Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε την Φανουρόπιτα και κάνε μας follow για περισσότερες συνταγές.
Συνταγή
Φανουρόπιτα
- Μερίδες: 12
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
- Σκεύος: 25 εκατοστά διάμετρος
Υλικά
- 200 ml ελαιόλαδο
- 200 γρ ζάχαρη
- 30 ml κονιάκ
- 250 ml χυμός πορτοκάλι
- 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει
- 1 κγ μπέικιν πάουντερ
- 1 κγ κανέλα
- 1 κγ βανίλια εκχύλισμα
- 80 γρ καρύδια χοντροκομμένα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1) Χτυπάμε το ελαιόλαδο με την ζάχαρη μέχρι να αρχίσει να ασπρίζει.
2) Προσθέτουμε το κονιάκ, το πορτοκάλι σιγά-σιγά, ενώ παράλληλα χτυπάμε.
3) Προσθέτουμε το αλεύρι λίγο λίγο και αφού ενσωματωθεί βάζουμε το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το εκχύλισμα βανίλιας και τα καρύδια.
4) Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα, βάζουμε σε ταψί 25εκ διάμετρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 40-45 λεπτά στις αντιστάσεις ή στον αέρα.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
