Σοκολατένιο brownie με καρύδα, χωρίς ζάχαρη

Σοκολατένιο brownie με καρύδα, χωρίς ζάχαρη

• Μερίδες: 6
• Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 18-22 λεπτά
• Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά
• Σκεύος: ταψί 26 x 20
• Φυλάσσουμε το brownie στο ψυγείο.

• Vegan
• Vegetarian
• Gluten Free
• Κάτω από μια Ώρα
• Κάτω από 10 Υλικά

Υλικά για το brownie:

• 50 γρ. σκόνη κακάο
• 60 γρ. Αλεύρι Καρύδας OLA BIO
• 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
• 180 γρ. σιρόπι αγαύης
• 120 γρ. γάλα επιλογής
• 70 γρ. λάδι καρύδας
• 40 γρ. μαύρη κουβερτούρα , λιωμένη
• 30 γρ. μαύρη κουβερτούρα, κομμενη (προαιρετικά)
• 1 κ.γλ. βανίλια
• αλάτι

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓

View this post on Instagram

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

1)Σε ενα μπολ, ανακατεύουμε τη σκόνη κακάο, το Αλεύρι Καρύδας OLA BIO, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

2) Βάζουμε τη μαύρη κουβερτούρα και το λάδι καρύδας σε ένα μπέν μαρί, να λιώσει, ανακατεύοντας συχνά.

3)Συνεχίζουμε με το σιρόπι σφενδάμου, το γάλα, το λάδι καρύδας, το εκχύλισμα βανίλιας και τη λιωμένη μαύρη κουβερτούρα. Προσθέτουμε τα κομματάκια μαύρης κουβερτούρας (προαιρετικά).

4)Ανακατεύουμε καλα και αφήνουμε στην άκρη 10 λεπτα, να ξεκουραστεί το μείγμα.

5)Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψί περασμένο με λαδόκολλα, απλώνουμε ομοιόμορφα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C στον αέρα για 18-20 λεπτά.

6)Βγάζουμε απο τον φούρνο και αφήνουμε το brownie με Αλεύρι Καρύδας OLA BIO να κρυώσει για 30 λεπτά.