2 επικά γλυκά που θα σε δροσίσουν αυτό το καλοκαίρι

2 επικά γλυκά που θα σε δροσίσουν αυτό το καλοκαίρι

Θα θες να "ισιώνεις" με το κουταλάκι, κάθε φορά που ανοίγεις το ψυγείο!

Το καλοκαίρι υποτίθεται ότι μας κόβεται λίγο η όρεξη για γλυκά. Υποτίθεται. Γιατί στην πραγματικότητα, η λιγούρα για γλυκό υπάρχει πάντα εκεί. Βρέξει, χιονίσει ή με καύσωνα, το θέλω το γλυκάκι μου. Απλώς αλλάζει το γλυκό: προφανώς δε λιγουρεύομαι σοκολατένια κέικ, γαλακτομπούρεκα και προφιτερόλ. Ονειρεύομαι άλλα γλυκά, πιο κρεμώδη, πιο δροσερά, που δε θα με βαρύνουν, όποια ώρα κι αν τα καταβροχθίσω. Και δε μιλώ μόνο για παγωτό, αλλά για γλυκά κανονικά, που τα φτιάχνεις μια φορά για μια μάζωξη και μετά σου μένουν για μέρες. Αν αντέξεις. Όπως αυτά τα δύο επικά γλυκά που βλέπεις παρακάτω: Κρεμ καραμελέ με πορτοκάλι και Τάρτα λάιμ, που θα θες να “ισιώνεις” με το κουταλάκι, κάθε φορά που ανοίγεις το ψυγείο.

image

Κρεμ καραμελέ με πορτοκάλι: βελούδινη και αρωματική

Την Κρεμ καραμελέ την ξέρεις καλά. Την έχεις φάει σε παιδικά πάρτι, σε οικογενειακά τραπέζια ή μπορεί να έχεις επιχειρήσει να τη φτιάξεις κι εσύ. Το αγαπημένο “τρεμουλιαστό” γλυκό με το οποίο μεγάλωσες, είναι δύσκολο να το βαρεθείς. Ειδικά εάν η παχιά, βελούδινη κρέμα του περιχύνεται από μια καμένη καραμέλα, αρωματισμένη με πορτοκάλι. Βάλε ένα κομμάτι (ή δύο) -κρύο όπως είναι απ’ το ψυγείο- κάτσε να το απολαύσεις στη βεράντα και νιώσε τη γλυκιά ανεμελιά του καλοκαιριού. Συνταγή εδώ.

image

Η Key Lime Pie (Τάρτα λάιμ) που έλειπε από τη ζωή σου

Τι χρειάζεσαι τα ζεστά βράδια του καλοκαιριού, πέρα από καλή παρέα και άφθονα γέλια; Μια πανεύκολη συνταγή για γλυκό, που θα σε δροσίσει με το εξωτικό άρωμά της. Key Lime pie λοιπόν, δηλαδή τάρτα με γλυκιά κρέμα λάιμ, βουτυράτη βάση μπισκότου και ανάλαφρη σαντιγύ. Μια τάρτα που μπορεί να μην έχεις δοκιμάσει ποτέ, όμως με το που την φτιάξεις, θα μπει στη λίστα με τις αγαπημένες σου. Ποτέ ξανά μέτριο παγωτάκι από το περίπτερο. Στο ψυγείο σου, σε περιμένει γλυκό με τα όλα του! Συνταγή εδώ.

#FeedYourDreams,

Anna

1 σχόλια

Θέλουμε την γνώμη σας!

Διαβάστε επίσης