Λατρεύω τα ανάποδα κέικ. Στρωμένα φρούτα στην βάση της φόρμας να καραμελώνουν υπέροχα και το κέικ να μένει ζουμερό και να νοστιμίζει από την γλύκα και το άρωμα των φρούτων. Τα δύο κέικ που θα βρείτε παρακάτω είναι τα αγαπημένα μου. Το ένα με ανανά και το άλλο με φρεσκα ροδάκινα, βρίσκουν το δρόμο για τον φούρνο μου κάθε καλοκαίρι. Απολαύστε τα στην βεράντα σας, με το νερό από το λάστιχο να σας δροσίζει τα πόδια.
Αφράτο κέικ με φρέσκα ροδάκινα
Χρόνια ολόκληρα φτιάχνω το ίδιο κέικ βανίλιας με φρέσκα ροδάκινα στη βάση του. Τα φρούτα καραμελώνουν με την καστανή ζάχαρη και το βούτυρο και όταν πλέον αναποδογυρίζω το κέικ στην πιατέλα, κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Συνταγή σε βίντεο step-by-step, εδώ.
Ένα παλιομοδίτικο Κέικ με ανανά
Το κέικ της γιαγιάς μου παλιομοδίτικο, σαν αυτά που φτιάχνανε στο Σουδάν, με ανανά ροδέλες και κερασάκια μαρασκίνο να στολίζουν την επιφάνεια του όταν το γυρνάει από το ταψί, μας συντροφεύει σε κάθε ιστορία από μια ζωή που της φαίνεται πια τόσο μακρινή, σα να την έζησε κάποιος άλλος. Συνταγή, εδώ.
#LoveOnly,
Madame Ginger
Σχόλια
Θέλουμε να σε ακούσουμε!