Cookies με διπλή σοκολάτα, πανεύκολα & λαχταριστά
Υλικά
Εκτέλεση Μερίδες: 14-16 μπισκότα
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
-
1) Σε μπολάκι ανακατεύουμε τον λιναρόσπορο με το νερό και αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά μέχρι να γίνει κολλώδες μείγμα.
-
2) Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα και το αλάτι.
-
3) Σε άλλο μεγαλύτερο μπολ χτυπάμε με σύρμα το ηλιέλαιο, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας, το ρόφημα αμυγδάλου (ή σόγιας) και το μείγμα λιναρόσπορου. Προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα ζαχαροπλαστικής ή κουτάλα ίσα-ίσα μέχρι να σχηματιστεί πηχτή ζύμη.
-
4) Προσθέτουμε τα 80 γρ. κουβερτούρας και τα ενσωματώνουμε στο μείγμα. Πλάθουμε μπαλίτσες των 43-45 γρ. και τις τοποθετούμε σε ταψί φούρνου περασμένο με λαδόκολλα, με κενά μεταξύ τους.
-
5) Τα πιέζουμε να γίνουν σα δίσκοι και από πάνω μοιράζουμε την υπόλοιπη κουβερτούρα, πιέζοντας να κολλήσει στη ζύμη.
-
6) Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C° στον αέρα για 13-14 λεπτά. Θα είναι μαλακά όταν τα βγάλουμε και θα σφίξουν καθώς κρυώνουν. Τα καταναλώνουμε σε θερμοκρασία δωματίου.
Καταπληκτικό αποτέλεσμα και γεύση!!!Συγχαρητήρια για την συνταγή!!!
Τέλεια , εγώ έβαλα ολόκληρο λιναρόσπορο και βγήκαν μια χαρά <3
Καταπληκτική συνταγή! Ευχαριστούμε!
Τέλεια συνταγή…την απολαύσαμε όλοι μας!Μπράβο!!!♡♡♡
Είναι τα πιο απίθανα σουπερ σοκολατένια, λαχταριστά, cookies που έχω φτιάξει ποτέ μου! Μπράβο σας!!
Από τα πιο ωραία cookies που έχω φτιάξει! Μπράβο !
Έφτιαξα διπλή δόση και έβαλα λιγότερη ζάχαρη.Τρωγεται τέλεια και ωμό…Είναι ό,τι πιο νόστιμο έχω φτιάξει σε μπισκότο!!!ΤΕΛΕΙΟ!!!
Καλημέρα, είναι η δεύτερη φορά που φτιάχνω τη συνταγή και δεν παίζεται!Έχω μια απορία.Αν διπλασίασω στη συνταγή τα υγρά,θα μπορούσα να το ψήσω σαν brownies;Θα μπορούσε να πετύχει;
[…] 5. Cookies με διπλή σοκολάτα, πανεύκολα & λαχταριστά […]
Είναι μακράν τα καλύτερα σοκολατομπισκότα…..Την έκανα δοκιμαστικά αλλά πλέον τη φτιάχνω κάθε εβδομάδα με λίγες τροποποιήσεις.
1.Αλευρι γ.ο.χ. 50% και το υπόλοιπο 50% αλεύρι βρώμης
2.Με λιγότερη ζάχαρη -20%
3.Τη μισή ποσότητα ζάχαρη και την υπόλοιπη γλυκαντική ουσία. (να κόψω καμία θερμίδα)😁😅
[…] καλύτερα και από τα soft μπισκότα…. ορίστε η συνταγή για να τα […]
Μπισκότα ανεπανάληπτα! Δεν ξέρω πόσες φορές τα έχω φτιάξει για τα παιδάκια μου και είναι και ένας τρόπος να φάνε λυναροσπορο που έχει τόσο οφέλη!!
Τα έχω φτιάξει και με μισή ποσότητα αλεύρι αμυγδάλου και την υπόλοιπη γοχ. Τα έχω φτιάξει με 1 κσ μερεντα μέσα, τα έχω φτιάξει με αλεσμενη βρώμη μέσα ΠΑΝΤΑ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΗΜΑΑ.
ευχαριστούμε madame ginger 😊