Μηλόπιτα overnight oats: Το πρωινό που σε περιμένει αποβραδίς στο ψυγείο σου

Μηλόπιτα overnight oats 

• Μερίδες: 3-4
• Χρόνος προετοιμασίας: 20-25 λεπτά
• Χρόνος αναμονής: 6-8 ώρες
• Φυλάσσουμε τα overnight oats καλυμμένα στο ψυγείο για 2-3 μέρες.

• Vegan
• Vegetarian
• Πλούσια σε Φυτικές Ίνες
• Χαμηλή σε Κορεσμένα Λιπαρά

Υλικά για τα μήλα:

• 2 μήλα, κομμένα σε κυβάκια
• 2 κ.σ. maple syrup
• 50 ml νερό
• ½ κ.γλ. κανέλα
• ½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

Υλικά για την κρέμα βρώμης:

• 90 γρ. νιφάδες βρώμης
• 1 ½ κ.σ. σπόρους chia ή λιναρόσπορο κοπανισμένο
• 1 ½ κ.σ. σπόρους κάνναβης
• 1 κ.γλ. κανέλα
• 260 ml φυτικό ρόφημα
• 2 ½ κ.σ. maple syrup

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓

@madamegingercom

Τα αγαπημένα σου #overnightoats με γεύση μηλόπιτα! 🍎 / Δες την αναλυτική συνταγή στο Instagram (@madamegingercom) ή στο LINK IN BIO! #MadameGingerCom #foodie #veganrecipes #vegan #easyrecipes #breakfast #easybreakfast #foodasmr #asmr #plantbased

♬ original sound – Madame Ginger

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

1) Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ή τηγανάκι βάζουμε τα μήλα, το maple, τη κανέλα και το νερό και αφήνουμε να μαγειρευτούν για 10-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να καραμελώσουν και να μαλακώσουν, ανακατεύοντας ανα τακτά διαστήματα.

2) Μόλις μαλακώσουν τα μήλα, τα αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και τα πιέζουμε με ένα πιρουνάκι να λιώσουν, αλλα όχι τελείως και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν καλά.

3) Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τις νιφάδες βρώμης, τους σπόρους chia, τους σπόρους κάνναβης, τη κανέλα, το φυτικό ρόφημα και το maple syrup και ανακατεύουμε πολύ καλά να ομογενοποιηθούν.

4) Χωρίζουμε τη κρέμα βρώμης σε 2 βαζάκια και προσθέτουμε από πάνω τα καραμελωμένα μήλα, σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 6-8 ώρες.