Σοκολατένια energy balls με τσάι matcha
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words | Recipe: Madame Ginger
- Photography: Δώρα Δημητρίου
Αν θες να δώσεις μια ευκαιρία στο τσάι matcha αλλά δεν είσαι καθόλου των ροφημάτων, αυτή η συνταγή είναι για σένα!
Πεντανόστιμα energy balls με καρύδα και το βιολογικό τσάι matcha OLA BIO που, εκτός από υπέροχο πράσινο χρώμα, τους δίνει φουλ θρεπτική αξία. Ιδανικά για πρωινό snack αλλά και για μέσα στη μέρα, αφού πέρα από το ότι θα σε κάνουν να χαμογελάσεις με κάθε μπουκιά, σου δίνουν και φουλ ενέργεια για να ξεκινήσεις τη μέρα σου ή να τη συνεχίσεις χωρίς να σε πιάσει το γνωστό crash του απογευματινού καφέ.
Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε τα matcha energy balls και κάνε μας follow για περισσότερες συνταγές.
Συνταγή
Σοκολατένια energy balls με τσάι matcha
- Μερίδες: 10-15 energy balls
- Χρόνος προετοιμασίας: 10-15 λεπτά
- Χρόνος αναμονής: 30-40 λεπτά
- Φυλάσσουμε τα energy balls καλυμμένα στο ψυγείο για 5-7 μέρες.
Υλικά
- 200 γρ. αποξηραμένη καρύδα, τριμμένη (ινδοκάρυδο)
- 25 γρ. σιρόπι αγαύης
- 20 γρ. φυτικό γάλα, χωρίς ζάχαρη
- 4 κ.σ. λάδι καρύδας, λιωμένο
- 2 κ.γλ. Βιολογικό τσάι Matcha Ola Bio
Υλικά για την επικάλυψη :
- 150 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
- 1 κ.σ. λάδι καρύδας
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1) Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη τριμμένη καρύδα, το σιρόπι αγαύης, το φυτικό γάλα, το λάδι καρύδας, κοσκινίζουμε το Βιολογικό τσάι Matcha Ola Bio και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
2) Πλάθουμε 10-15 ίσα μπαλάκια, αναλόγως το μέγεθος που θέλουμε, και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί περασμένο με λαδόκολλα. Τα αφήνουμε στη κατάψυξη για τουλάχιστον 20-30 λεπτά.
3) Λίγο πριν βγάλουμε τα energy balls από την κατάψυξη ετοιμάζουμε την επικάλυψη. Σε ένα ανοξείδωτο μπολ ρίχνουμε τη κουβερτούρα και το λάδι καρύδας και το τοποθετούμε πάνω από μία κατσαρόλα με βραστό νερό. Αφήνουμε να λιώσει ανακατεύοντας ανα τακτά διαστήματα.
4) Βγάζουμε το μείγμα από την κατάψυξη και βουτάμε προσεκτικά τα energy balls στη λιωμένη κουβερτούρα, μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα. Προαιρετικά μπορούμε να πασπαλίσουμε με λίγο Βιολογικό τσάι Matcha Ola Bio.
5) Μεταφέρουμε τα energy balls σε ταψί ή πιάτο περασμένο με λαδόκολλα και αφήνουμε στο ψυγείο για 10-20 λεπτά μέχρι να παγώσουν.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words | Recipe: Madame Ginger
- Photography: Δώρα Δημητρίου
