Καλοκαιρινό μπριάμ για 3, στο φουρνάκι
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words | Recipe: Madame Ginger
- Photography: Δώρα Δημητρίου
Κάθε χρόνο ανεβάζω μια συνταγή για μπριάμ — το απόλυτο comfort food γεμάτο καλοκαιρινές γεύσεις και αρώματα. Φέτος σου δείχνω πως, μπορείς να απολαύσεις το μπριάμ σου στο φουρνάκι Gruppe I-28HP, που είναι ιδανικό για το εξοχικό ή το δωμάτιο των διακοπών. Έκανε το μπριάμ μου να μελώσει τέλεια, με τις γωνίες τραγανές, σχεδόν καμένες, όπως πρέπει. Έτσι, έχεις το τέλειο μπριάμ όπου κι αν βρίσκεσαι!
Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Tik Tok , φτιάξε το μπριάμ και κάνε μας follow για περισσότερες συνταγές.
Συνταγή
Καλοκαιρινό μπριάμ για 3, στο φουρνάκι
- Μερίδες: 3
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 40-50 λεπτά
- Χρόνος αναμονής: 10 λεπτά
- Φυλάσσουμε καλυμμένο στο ψυγείο για 2 μέρες
Υλικά
- 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε μεσαία κομμάτια
- 1 μελιτζάνα, κομμένη σε μεσαία κομμάτια
- 2 πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μεσαία κομμάτια
- 1 πιπεριά φλωρίνης, κομμένη σε μεσαία κομμάτια
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε χοντρές φέτες
- 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε φέτες
- 250 ml λευκό κρασί
- 300 γρ. ντομάτα στον τρίφτη
- 1 κ.γλ. καυτερό, γλυκό ή καπνιστό μπούκοβο
- 1 κ.γλ. ρίγανη
- ½ κ.γλ. ξερό βασιλικό
- αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- ελαιόλαδο
Υλικά σερβιρίσματος:
- ελαιόλαδο
- λευκό τυρί ή γιαούρτι
- ψωμί
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
@madamegingercom Καλοκαιρινό μπριάμ για 3 στο φουρνάκι της @Gruppe Pdhemporio . Υλικά: -2 κολοκυθάκια, κομμένα σε μεσαία κομμάτια -1 μελιτζάνα, κομμένη σε μεσαία κομμάτια -2 πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μεσαία κομμάτια -1 πιπεριά φλωρίνης, κομμένη σε μεσαία κομμάτια -1 κρεμμύδι, κομμένο σε χοντρές φέτες -2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε φέτες -250 ml λευκό κρασί -300 γρ. ντομάτα στον τρίφτη -1 κ.γλ. καυτερό, γλυκό ή καπνιστό μπούκοβο -1 κ.γλ. ρίγανη -½ κ.γλ. ξερό βασιλικό -αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι -ελαιόλαδο Υλικά σερβιρίσματος: -ελαιόλαδο -λευκό τυρί ή γιαούρτι -ψωμί Τάγκαρε σε σχόλιο τα gingerάκια που θα του φτιάξεις αυτό το μπριάμ στις διακοπές σας! 📸: @Dorulu Φούστα: @Karavan Clothing #AD #MadameGinger #υγιεινησυνταγή #εύκολησυνταγή #summerrecipes #μπριάμ #gruppe #plantbased #fyp #greektiktok
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1)Αφαιρούμε τα ταψιά από το φουρνάκι Gruppe I-28HP και το προθερμαίνουμε στους 180ºC στον αέρα.
2)Στο μακρόστενο ταψί, ρίχνουμε τα λαχανικά και το σκόρδο. Περιχύνουμε με το κρασί και την ντομάτα, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με 50 ml ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά με μία κουτάλα και βάζουμε το ταψί στο φουρνάκι Gruppe I-28HP και ψήνουμε για 45 λεπτά ή μέχρι να είναι έτοιμα τα λαχανικά.
3)Αφαιρούμε το ταψί και σερβίρουμε το μπριάμ με ωμό ελαιόλαδο, λευκό τυρί, ψωμί και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words | Recipe: Madame Ginger
- Photography: Δώρα Δημητρίου
