Noodles με λαχανικά, πώς να αναβαθμίσεις τα instant noodles σου !

Noodles με λαχανικά / Πως να αναβαθμίσεις τα instant noodles σου !

• Μερίδες: 2
• Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

• Vegan
• Vegetarian
• Κάτω από μια Ώρα
• Κάτω από 10 Υλικά

Υλικά

• 2 συσκευασίες MAGGI Saucy Noodles Sweet & Sour
• 2 πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε στικς
• 1 καρότο, κομμένο σε στικς
• 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους, κομμένα σε φέτες
• 800 ml νερό
• αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο

Υλικά για το σερβίρισμα :

• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
• σουσάμι
• καυτερό μπούκοβο(προαιρετικά)

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

1)Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα. Απλώνουμε σε ταψί περασμένο με λαδόκολλα την πιπεριά, το καρότο και τα μανιτάρια. Αλατοπιπερώνουμε, περιχύνουμε με ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο και ψήνουμε για 20 λεπτά.

2)Ρίχνουμε σε ένα μικρό κατσαρολάκι 800ml νερό και το περιεχόμενο από τα φακελάκια της συσκευασίας MAGGI Saucy Noodles Sweet & Sour και αφήνουμε να βράσει. Μόλις βράσει, ρίχνουμε τα noodles και βράζουμε για 4 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά.

3)Βγάζουμε το ταψί με τα λαχανικά από το φούρνο, προσθέτουμε τα Noodles κι ανακατεύουμε.

4)Σερβίρουμε με φρέσκο κρεμμύδι, σουσάμι και μπούκοβο.