Η μακαρονάδα με crispy τόφου & chili oil θα σε κάνει να αγαπήσεις το τόφου! Γρήγορη, πανεύκολη και απίστευτα νόστιμη, με τραγανό τόφου και αρωματικό chili oil που δίνει φουλ ένταση και γεύση. Θέλει ελάχιστο χρόνο και λίγα υλικά. Πίστεψε με θα σου απο αποδείξει πως το τόφου, όταν μαγειρευτεί σωστά, μπορεί να γίνει πραγματικά εθιστικό.
Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε τη μακαρονάδα με το crispy τόφου και κάνε μας follow για περισσότερες συνταγές.
Μακαρονάδα με crispy τόφου & chili oil
Υλικά
Υλικά για το τόφου:
Υλικά για τη μακαρονάδα:
Εκτέλεση Μερίδες: 4
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
-
1) Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε το τόφου σε μικρά κομματάκια ή το τρίβουμε από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη. Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας, το σιρόπι αγαύης και την πάπρικα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
-
2) Απλώνουμε το τόφου σε ένα ταψί περασμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε σε πολύ καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 20-25 λεπτά ή μέχρι να γίνει τραγανό, ανακατεύοντας 1-2 φορές στο ενδιάμεσο. Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε στην άκρη.
-
3) Παράλληλα ετοιμάζουμε το chilli oil. Σε πυρίμαχο σκεύος βάζουμε όλα τα μπαχαρικά και ζεσταίνουμε πολύ καλά το ηλιέλαιο σε μέτρια/υψηλή φωτιά. Μόλις κάψει καλά περιχύνουμε το μείγμα μπαχαρικών του μπολ με το καυτό λάδι και ανακατεύουμε.
-
4) Βράζουμε τα ζυμαρικά για τον μικρότερο χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία.
-
5) Βάζουμε τα ζυμαρικά σε ένα πιάτο, ρίχνουμε από πάνω το τόφου και περιχύνουμε με το chili oil. Σερβίρουμε με φρέσκο κρεμμυδάκι.
Σχόλια
Θέλουμε να σε ακούσουμε!