Πρωτεϊνικά pancakes κινόα
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words | Recipe: Madame Ginger
- Photography: Δώρα Δημητρίου
Αν ψάχνεις πρωινό που να σε κρατάει χορτάτο και να σου δίνει ενέργεια, αυτά τα πρωτεϊνικά pancakes με κινόα είναι ό,τι πρέπει. Η κινόα OLA BIO, είναι βιολογικής γεωργίας και υψηλή σε διατροφική αξία, κάνει τα pancakes μου φουλ στην πρωτεΐνη. Ελαφριά, αφράτα και πεντανόστιμα — το τέλειο boost για να ξεκινήσεις τη μέρα σου με διάθεση και δύναμη.
Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε το xx και κάνε μας follow για περισσότερες συνταγές.
Συνταγή
Πρωτεϊνικά pancakes κινόα
- Μερίδες: 8-10 pancakes
- Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
- Χρόνος αναμονής: 4 ώρες
Υλικά
- 170 γρ. Κινόα OLA BIO
- 4 κ.σ. σπασμένος λιναρόσπορος
- 120 ml γάλα της επιλογής μας
- 4 κ.σ. σιρόπι αγαύης, σφενδάμου ή μέλι
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 2 κ.γλ. χυμός λεμονιού
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- βούτυρο της επιλογής μας
Υλικά σερβιρίσματος:
- σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
- κανέλα
- φρούτα της επιλογής μας
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1)Ξεπλένουμε την κινόα OLA BIO , βάζουμε σε μπολ, καλύπτουμε με νερό και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
2)Σουρώνουμε την κινόα OLA BIO , ξεπλένουμε και ρίχνουμε σε μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Μπλεντάρουμε καλά, ανοίγοντας ανα διαστήματα το μπλέντερ και ανακατεύοντας το περιεχόμενο με μία σπάτουλα.
3)Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε 1 κ.σ. βούτυρο και βάζουμε σε μέτρια φωτιά να λιώσει. Μόλις λίωσει ρίχνουμε 2-3 κ.σ. για κάθε pancake και ψήνουμε για 2-3 λεπτά από κάθε μεριά.
4)Σερβίρουμε με σιρόπι σφενδάμου, κανέλα και φρούτα.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
- Words | Recipe: Madame Ginger
- Photography: Δώρα Δημητρίου
