Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε το δικό σου burrito bowl ανέβασε τη δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να τη θαυμάσουμε και εμείς!
Burrito bowl με αρωματικό ρύζι & ό,τι λαχανικά έχεις στο ψυγείο
Υλικά
Για την salsa
Για το ρύζι
Για το σερβίρισμα
Εκτέλεση Μερίδες: 2-3
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
@madamegingercom Λιγουρεύεσαι #chipotle αλλά ζεις στην Ελλάδα; Κανένα θέμα! Σπιτικό #burritobowl 🌯 / Δες την αναλυτική συνταγή στο Instagram (@madamegingercom) ή στο madameginger.com 🥰 #MadameGingerCom #texmex #burritotok #chipotlesunday #plantbased #plantbasedrecipes #veganrecipes #mexicanfood
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
-
1) Ξεκινάμε με τη salsa. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το κρεμμύδι, τον κόλιανδρο ή τον μαϊντανό με το ξύσμα και τον χυμό από το lime και την Hellmann’s Hot Mexican Sauce και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το καλαμπόκι, τα κόκκινα φασόλια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και ανακατεύουμε να καλυφθούν ομοιόμορφα. Δοκιμάζουμε και αλατίζουμε κατ’ επιλογή. Αφήνουμε στο ψυγείο να μαριναριστεί μέχρι το σερβίρισμα.
-
2) Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το ηλιέλαιο, προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και σοτάρουμε για 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε το ρύζι και το ξύσμα του lime και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά για 3-4 λεπτά. Σβήνουμε με το lime, προσθέτουμε τον κόλιανδρο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανακατεύουμε για 1 λεπτό και αποσύρουμε από τη φωτιά.
-
3) Σερβίρουμε το ρύζι με την σάλσα, 2 τορτίγιες κομμένες σε τρίγωνα και ελαφρώς ζεσταμένες, ότι λαχανικό έχουμε στο ψυγείο μας και επιπλέον Hellmann’s Hot Mexican Sauce ή Avocado & Lime Sauce.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
Σχόλια
Θέλουμε να σε ακούσουμε!