Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο IGTV, φτιάξε το crumble βρώμης με καλοκαιρινά φρούτα, ανέβασε την δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να το θαυμάσουμε και εμείς!
Πανεύκολο crumble βρώμης με καλοκαιρινά φρούτα
Υλικά
Υλικά για τη ζύμη
Υλικά για τη γέμιση φρούτων
Εκτέλεση Μερίδες: 10
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
-
1) Ετοιμάζουμε τη ζύμη. Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι γ.ο.χ. με το αλεύρι βρώμης, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Σε άλλο μεγαλύτερο μπολ ανακατεύουμε με σύρμα το ηλιέλαιο, το ελαιόλαδο, το Alpro Ρόφημα Βρώμης Χωρίς Ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και τη ζάχαρη.
-
2) Προσθέτουμε στο μεγάλο μπολ το μείγμα με τα άλευρα και ανακατεύουμε με κουτάλι μέχρι να σχηματιστεί μαλακή ζύμη (που λίγο κολλάει στα χέρια). Βάζουμε το μπολ όπως είναι στο ψυγείο για 30 λεπτά.
-
3) Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Αν θέλουμε ξεφλουδίζουμε τα ροδάκινα ή αφού τα έχουμε πλύνει πολύ καλά τα κρατάμε με τη φλούδα. Τα κόβουμε σε κομματάκια ή φέτες, όπως και τα νεκταρίνια και τα βερίκοκα. Τα βάζουμε σε μπολ και τα ανακατεύουμε απαλά με το κορν φλάουρ, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και την κανέλα.
-
4) Όταν κρυώσει η ζύμη τόσο που να μην κολλά πλέον στα χέρια, παίρνουμε περίπου τα ⅔ της και την πιέζουμε ομοιόμορφα σε ταψί περασμένο με λαδόκολλα, σχηματίζοντας τη βάση. Από πάνω απλώνουμε τη γέμιση φρούτων πιέζοντας ελαφρά πάνω στη βάση.
-
5) Όση ζύμη έμεινε σχηματίζουμε μικρότερα και μεγαλύτερα τρίμματα (αν και η ζύμη θα είναι μαλακή, όχι τριφτή) που τα ρίχνουμε διάσπαρτα σε όλη την επιφάνεια της γέμισης.
-
6) Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να χρυσίσει η ζύμη. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 1 ώρα. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
Δεν μας δείχνει τις θερμίδες ή τουλάχιστον εγώ δεν τις βλέπω 😆 Φαίνεται υπέροχο 👏👏😍
Καλημέρα. Μπορούμε να φτιάξουμε το γλυκό υπολογίζοντας ολα τα υλικά στο μισό τους; π.χ. αντι για 170 ml ελαιολαδο, 70 ml? αλευρι 200 γρ, κλπ.;
Καλημερα. μπορουμε να φτιαξουμε τη συνταγη υπολογίζοντας τα υλικά της στο μισό τους; π.χ. αντι για 140 ml ελαιολαδο, 70 ml;
καταπληκτικό σούπερ
[…] μια εμμονή εδώ στο Madame Ginger με τα αλμυρά ή γλυκά crumbles και γενικά όλες τις τραγανές επικαλύψεις. Δε λέω, […]
Ginger έφτιαξα τη μακαρονάδα με τα καρότα και ενθουσιάστηκα .Με το crumble σε αγάπησα να ξέρεις !!Περιμένω σαν χαζή να βγει από το φούρνο.Η ζύμη ανεπανάληπτη και το ότι βάζεις άλλα φρούτα πανέξυπνο .Δεν έχω παγωτό ρε γαμωτο !!!
Η μερίδα ορίζεται στα 100γρ??
Αγαπημένη συνταγή! Προσωπικά την έχω φτιάξει πάνω από 7 φορές και δεν προλαβαίνει να μείνει πάνω από δύο μέρες στο σπίτι! Θα ήθελα να ρωτήσω αν θα μπορούσε να μπει μέλι αντί για μαύρη ζάχαρη?!
Θα πρότεινα να αφήσετε τη μαύρη ζάχαρη στη ζύμη και να αντικαταστήσετε με λίγο μέλι ή σιρόπι αγαύης στη γέμιση φρούτων.