Σοκολατένια μπισκότα βρώμης με μέλι (VIDEO)

Σοκολατένια, απολαυστικά και υγιεινά. Best of both worlds.

Μεσημεράκι. Στο studio. Το γύρισμα, όπου η Μαριλού έφτιαξε σοκολατένια μπισκότα βρώμης με μέλι, μόλις τελείωσε και στήνουμε τα φώτα για τη φωτογράφιση. Περιφέρομαι από δώ κι από κεί, όμως κάθε τόσο το βλέμμα μου κοιτά προς το τραπέζι. “Χαλαρώστε λίγο με τα μπισκότα.”, λέω γλυκά, γιατί τα βλέπω σιγά – σιγά να μειώνονται, έτσι όπως είναι σε βουναλάκι στην πιατέλα. Κάθε φορά που περνά κάποιος, απλώνει ύπουλα το χέρι του και αρπάζει ένα. Όχι τίποτ’ άλλο, άλλα πρέπει να τα φωτογραφίσουμε. Αν περιμένουμε να ψήσουμε άλλη μια δόση, θα μας πάρει το βράδυ. Γυρνώ την πλάτη μου για δυό στιγμές και νιώθω το έγκλημα να εκτυλίσσεται πίσω μου. “Νίκη κι εσύ;”, ρωτώ έκπληκτη τη Lady Papaya κι εκείνη με κοιτά με βλέμμα ένοχο. “Αφού είναι σοκολατένια, δε μπόρεσα”.

Δεν τους αδικώ. Είναι νόστιμα αυτά τα σοκολατένια μπισκότα, αλλά έχουν το άλλοθι ότι είναι και υγιεινά. Με βρώμη, ελάχιστο βούτυρο, μέλι και θρεπτικό, απολαυστικό Nesquik, είναι δύσκολο να τους αντισταθείς. Τραγανά απ’ έξω, μαλακά μέσα. Τελειώνει -ευτυχώς- η φωτογράφιση και σε λίγη ώρα, το μόνο που ακούγεται στο studio είναι η χαμηλή μουσική απ’ το ραδιόφωνο και το κρίτσι-κρίτσι απ’ το μασούλημά μας.

image

Σοκολατένια μπισκότα βρώμης με μέλι

  • Μερίδες: 14-16 μπισκότα
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 15-18 λεπτά

Υλικά

  • 3 κ.σ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 50 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 70 γρ. μέλι
  • 1 αυγό
  • 1 κ.σ. νερό
  • 50 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • ¼ κ.γ. αλάτι
  • ¼ κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 130 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 2 κ.σ. Nesquik
  • 50 γρ. αποξηραμένα cranberries
image

Εκτέλεση

1) Σε μπολ βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το μέλι, το αυγό και το νερό και ανακατεύουμε με κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2) Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη μαγειρική σόδα, τις νιφάδες βρώμης και το Nesquik.

3) Ρίχνουμε το μείγμα Nesquik στο υγρό μείγμα και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά σε μαλακή ζύμη.

4) Προσθέτουμε τα cranberries και τα ενσωματώνουμε στο μείγμα.

5) Ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα σε ταψί περασμένο με λαδόκολλα, αφήνοντας κενά μεταξύ τους.

6) Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180oC, στον αέρα, για 15-18 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

7) Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου.

image
Super Tip

Τα σοκολατένια μπισκότα βρώμης με μέλι, εκτός από πειρασμός είναι και θρεπτικά: το Nesquik περιέχει ένα ειδικό σύμπλεγμα 7 διαφορετικών θρεπτικών στοιχείων (3 βασικές βιταμίνες C, D, B1 και 4 μέταλλα κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο), σημαντικά για το σώμα μας. Ιδανικό σνακ για όλη τη μέρα, αλλά και πρωϊνό on the go!

#LoveOnly,
Madame Ginger


Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.

3 σχόλια
  1. Τα έφτιαξα κ θα τα ξαναφτιάξω γιατί ειναι τόσο εύκολα κ τόσο νόστιμα όσο εύκολα κ νόστιμα δείχνουν κ στο βιντεάκι . Brava

Θέλουμε την γνώμη σας!

Διαβάστε επίσης