Πανεύκολες σπιτικές καριόκες με τραγανές μπουκιές βρώμης

Εκτέλεση Μερίδες: 14-16 καριόκες

1. 1

   1) Ετοιμάζουμε τις καριόκες. Βάζουμε σε μπολ τις τραγανές μπουκιές Quaker.

2. 2

   2) Σε ένα ανοξείδωτο μπολ βάζουμε την κουβερτούρα και το γάλα (ή το φυτικό ρόφημα) και λιώνουμε σε μπεν μαρί.

3. 3

   3) Ανακατεύουμε απαλά να λιώσει η κουβερτούρα και να σχηματιστεί ένα λείο σοκολατένιο μείγμα. Αποσύρουμε από την φωτιά και κρατάμε λίγο το μπολ πάνω στο κατσαρολάκι του μπεν μαρί.

4. 4

   4) Προσθέτουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε να λιώσει και αποσύρουμε από το κατσαρολάκι. Προσθέτουμε το κακάο, το κονιάκ και το φιστικοβούτυρο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

5. 5

   5) Ρίχνουμε το σοκολατένιο μείγμα στο μπολ με τις τραγανές μπουκιές Quaker και ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα ζαχαροπλαστικής, να ενωθούν τα υλικά σε ενιαίο πηχτό μείγμα.

6. 6

   6) Μεταφέρουμε το τελικό μείγμα σε απλωμένη λαδόκολλα και το τυλίγουμε σε κυλινδρικό σχήμα, ρολάροντάς το καλά.

7. 7

   7) Βάζουμε το ρολό στο ψυγείο για 6 ώρες. Για να σχηματίσουμε καριόκες, ανοίγουμε τη λαδόκολλα και κόβουμε σε φέτες. Μπορούμε να τις τυλίξουμε με αλουμινόχαρτο, ή να τις σερβίρουμε σε πιατάκι πασπαλίζοντάς τες με λίγο κακάο.