Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο IGTV, φτιάξε το καλοκαιρινό ογκρατέν, ανέβασε την δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να το θαυμάσουμε και εμείς!
Καλοκαιρινό ογκρατέν με κολοκυθάκια, πατάτες & φουντούκια (vegan & gluten free)
Υλικά
Εκτέλεση Μερίδες: 6
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
-
1) Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την Alpro κρέμα μαγειρικής φυτικής προέλευσης από σόγια με τα μισά φουντούκια, το σκόρδο, τη διατροφική μαγιά, το φρέσκο θυμάρι και το μισό τριμμένο τυρί και αφήνουμε στην άκρη.
-
2) Κόβουμε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια σε πολύ λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε πλάγια σε ενα πυρίμαχο ταψί φούρνου που έχουμε λαδώσει καλά. Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά πολύ καλά. Περιχύνουμε με το μείγμα της κρέμας και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.
-
3) Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στις αντιστάσεις για 30 λεπτά, βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 35 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να λιώσει το τυρί.
-
4) Βγάζουμε απ’ το φούρνο (χωρίς να τον κλείσουμε), πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο φουντούκι και ξαναβάζουμε για 5-7 λεπτά.
-
5) Σερβίρουμε το ογκρατέν ζεστό ή χλιαρό, πασπαλισμένο με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
Tην διατροφική μαγιά, πού την βρίσκουμε;
μπορείτε να βρείτε τις πληροφορίες που χρειάζεστε εδώ