Σουφλέ ζυμαρικών για το εορταστικό τραπέζι: 7 πεντανόστιμες εναλλακτικές

Σουφλέ ζυμαρικών για το εορταστικό τραπέζι: 7 πεντανόστιμες εναλλακτικές

Αρέσει πάντα σε όλους, όχι μόνο στα παιδιά!

Α, το αιώνιο σουφλέ ζυμαρικών. Το έφτιαχναν οι μαμάδες μας στα τραπέζια, μπας και χορτάσουμε τα “δύσκολα” παιδιά και αφήσουμε τα πιο σοφιστικέ πιάτα στους μεγάλους. Όμως το σουφλέ είναι “σιγουράκι”, εξαφανίζεται πάντα, αφού αρέσει σε όλους (μπαμπά για σένα το γράφω). Κάθε σπίτι έχει τη δική του πατέντα/συνταγή: συνήθως ένα συνδυασμό από κρέμα γάλακτος ή μπεσαμέλ με κίτρινα τυριά, μπέικον και βέβαια, μακριά ή κοντά ζυμαρικά. Εάν φέτος θέλεις να κάνεις την διαφορά, σου μάζεψα 7 πεντανόστιμες εναλλακτικές συνταγές για ζυμαρικά φούρνου που για άλλη μια φορά, δεν θα τσακίσουν μόνο τα παιδιά.

1. Μακαρόνια στον φούρνο με μπρόκολο, γιαούρτι & φέτα

Το νέο comfort food είναι απολαυστικά τυρένιο, θρεπτικό και ευκολοχώνευτο. Ναι, με μπρόκολο. Κόλαση και παράδεισος σε ένα πιάτο. Συνταγή εδώ.

2. Λαζάνια με κιμά στον φούρνο

Ζουμερός, κόκκινος κιμάς. Λαχταριστή, τυρένια, αφράτη μπεσαμέλ. Συνδύασε αυτά τα δύο με ζυμαρικά και έχετε το comftort food οποιουδήποτε που μεγάλωσε με Ελληνίδα ή Ιταλίδα μαμά. Συνταγή εδώ.

3. Μακαρονόπιτα με φέτα και γιαούρτι

Άλλη μια εναλλακτική λύση που παντρεύει τα μακαρόνια φούρνου με τις πίτες. Πίτα με κρίτσι-κρίτσι νόστιμο φύλλο και γέμιση από χοντρό μακαρόνι και φέτα; Τι παράδεισος είναι αυτός, τι χαρά, τι έρωτας? Συνταγή εδώ.

4. Γρήγορο σουφλέ ζυμαρικών

Βράζεις ζυμαρικά, σοτάρεις λουκάνικα, τα ανακατεύεις όλα με φέτα, γιαούρτι, αυγά και τυριά και γρήγορα στον φούρνο. Τώρα μπορείς να ασχοληθείς με τα υπόλοιπα. Συνταγή εδώ.

5. Mac and Cheese (μακαρόνια με τυρί στον φούρνο)

Χρειάζεται συστάσεις, αλήθεια, το mac and cheese; Ένα πάρτι υδατάνθρακα με μπόλικα λιωμένα τυριά και μια χρυσαφένια κρούστα στην οποία δεν θα αντισταθεί ούτε ο πιο δύσκολος. Συνταγή εδώ.

6. Κανελόνια με σπανάκι και φέτα

Για όσους αγαπούν τα ζυμαρικά, την σπανακοτυρόπιτα και τις αφράτες μοσχομυριστές μπεσαμέλ. Αυτά τα κανελόνια στο λέω- θα εξαφανιστούν σε μηδέν χρόνο. Συνταγή εδώ.

7. Ελαφρύ και λαχταριστό Mac & Cheese με μπεσαμέλ κουνουπιδιού

Να κι ένα vegan “σουφλέ ζυμαρικών”, που όμως θα ικανοποιήσει τους πάντες, ανεξαρτήτως των διατροφικών τους ιδιαιτεροτήτων. Ποιος θα το περίμενε ότι η πιο λαχταριστή μπεσαμέλ κρύβει ένα ολόκληρο πολτοποιημένο κουνουπίδι; Συνταγή εδώ.

#FeedYourDreams,

Anna

Θέλουμε την γνώμη σας!

Διαβάστε επίσης