Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ένας μπούσουλας: κράτα τη μέθοδο και τις ποσότητες ως έχουν και “παίξε” με ό,τι υλικά θες να φύγουν πιο γρήγορα (βλ. supertip). Χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη αλλά με σιρόπι maple, είναι 100% plant based αλλά σου υπόσχομαι ότι θα αρέσει σε όλους. Μπορείς να τη βάλεις πάνω στο γιαούρτι, να τη μουλιάσεις μέσα σε φυτικό ρόφημα ή -όπως εγώ- να τη φας όπως είναι στεγνή, σε λαίμαργες χουφτίτσες μπροστά από την αγαπημένη σου σειρά.
Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε τη δική σου granola, ανέβασε τη δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να τη θαυμάσουμε και εμείς!
Τραγανή granola χωρίς ζάχαρη με ό,τι ξηρούς καρπούς & αποξηραμένα φρούτα έχεις στο ντουλάπι σου
Υλικά
Εκτέλεση Μερίδες: 14-16
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
@madamegingercom #Vegan #granola για πρωινό ή σνακ! #MadameGingerCom #veganrecipes #veganfood #food #foodasmr #asmr #fy #fyp #fygreece #veganuary #plantbased #fypp
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
-
1) Παίρνουμε 60 γρ. από τη βρώμη και τα θρυμματίζουμε πολύ καλά σε επεξεργαστή τροφίμων, μετατρέποντάς τα σε αλεύρι βρώμης.
-
2) Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις νιφάδες βρώμης με το αλεύρι βρώμης, το λιναρόσπορο, τα αμύγδαλα, τα φιστίκια Αιγίνης, τους κολοκυθόσπορους, τους ηλιόσπορους, την κανέλα και το αλάτι.
-
3) Βάζουμε το λάδι καρύδας, το maple syrup και το εκχύλισμα βανίλιας σε κατσαρολάκι και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να λιώσει εντελώς το λάδι, χωρίς να βράσει. Ανακατεύουμε, αποσύρουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε με το μείγμα το περιεχόμενο του μπολ. Ανακατεύουμε απαλά όλα τα υλικά μέχρι να καλυφθούν από το υγρό μείγμα.
-
4) Απλώνουμε το τελικό μείγμα σε ταψί φούρνου περασμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C στον αέρα για 20 λεπτά. Στα 20 λεπτά ανοίγουμε το φούρνο και ανακατεύουμε τη granola προσεκτικά. Ξανακλείνουμε και ψήνουμε για άλλα 15-20 λεπτά ή μέχρι να χρυσίσει η granola.
-
5) Βγάζουμε απ’ το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς να την ανακατέψουμε. Όταν κρυώσει εντελώς, προσθέτουμε τις σταφίδες και ανακατεύουμε να αναμειχθούν ομοιόμορφα.
[…] 14. Τραγανή granola χωρίς ζάχαρη με ό,τι ξηρούς καρπούς & α… […]
Πολύ ωραία συνταγή! Μπράβο!!!
Η καλύτερη σπιτική granola με διαφορά!!!
Στο τέλος της συνταγής με τα tips μου έλυσες όλες τις απορίες. Ευχαριστώ , μπήκε στην λίστα με αυτά που θέλω να δοκιμάσω.
Ευχαριστούμε! Και τα τιπς πολύ βοηθητικα! 😍
Μπορουμε να κανουμε μπαρες και οχι granola; θα ειναι ενιαιο το μειγμα ή θα διαλυεται;
θα διαλύεται. Γιατί δεν δοκιμάζετε μερικές από τις μπάρες μας: μπάρες βρώμης με αμυγδαλοβούτυρο (no bake), μπάρες με μπανάνα, μπάρες με λίγα υλικά. 🙂
Τελεια και πανευκολη !
Μόλις την έφτιαξα και είναι πραγματικά φανταστική! Δεν είχα λιναρόσπορο και αμύγδαλα κι έβαλα φουντούκια και κάσιους.
Τη διατηρούμε σε γυάλινο βάζο στο ντουλάπι;
Ακριβώς! 🙂
Είναι τρομερή!!!
Φανταστική….έτρωγα κ έβαζα κ στο βάζο. 🤣🤣🤣
Καλησπέρα! Πολύ νόστιμη! Μετά από ένα μήνα μπορεί να καταναλωθεί? Δεν έχει εμφανίσει κάτι, ούτε μυρίζει άσχημα αλλά δεν ξέρω????
Ναι, πιστεύω θα είναι οκ! Εμείς γράφουμε τον μικρότερο δυνατό χρόνο συντήρησης για λόγους ασφαλείας αλλά προσωπικά έχω καταναλώσει σπιτική granola 2 μηνών στο σπίτι μου.
Την έχω κάνει αυτή την συνταγή πολλές φορές γιατί την λατρεύω. Προσθέτω και κομματάκια κουβερτούρας επειδή μου αρέσει να έχει και κάτι σοκολατένιο!!! Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή!🙂
Ειναι η granola που δεν πρέπει να λείπει ποτέ απ το σπίτι σου! Πιστεύω ότι το maple syrup είναι που κάνει τη διαφορά ως γλυκαντικό στη συνταγή! Super!
Μπορούμε να να αντικαταστήσουμε το maple syrup με σιρόπι αγαύης; Ευχαριστώ!
Φυσικά, ίδια ποσότητα!
Μόλις την έφτιαξα και την δοκίμασα εννοείται!!!
Παραλλαγές στους ξηρούς καρπούς , μέλι και ελαιόλαδο, διατήρησα τις ποσότητες… Βγήκε εξαιρετική!
Ερώτηση, σαν βάσικη συνταγή δηλαδή βρώμη, σπόρους, έλαιο και γλυκαντικό…ώστε να προσθέτω τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα που θέλω κάθε φορά που θέλω να φαω…μπορώ να κάνω τις ίδιες αναλογίες?
αααα τι ωραία, ευχαριστούμε! Πιστευώ πως ναι!