Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Tik Tok , φτιάξε το λαχανόρυζο και κάνε μας follow για περισσότερες συνταγές.
Λεμονάτο λαχανόρυζο με ταχίνι
Υλικά
Υλικά σερβιρίσματος:
Εκτέλεση Μερίδες: 2
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
@madamegingercom Υλικά -1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες -3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα -2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες -1 συσκευασία Σαλάτα Λάχανο-Καρότο Φρεσκούλης -150 γρ. ρύζι γλασέ -800 ml ζωμό λαχανικών ή νερό, καυτό -ξύσμα από 1 λεμόνι -χυμό από 2 λεμόνια -½ κ.σ. ταχίνι -5-6 κλωναράκια μαϊντανό, ψιλοκομμένο -ελαιόλαδο -αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Υλικά σερβιρίσματος: -ελαιόλαδο -φρεσκοτριμμένο πιπέρι Δες την εκτέλεση στο madameginger.com 🤟🏽 📸: @sofia.xeni #AD #MadameGingerCom ft @freskoulis #CookWithGinger #FoodMeHard #easyrecipes #cabbagerecipes #ComfortFood #fyp #foodtok #greektiktok
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
-
1)Σε μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο και αφήνουμε να κάψει. Μόλις κάψει, προσθέτουμε το ξερό και το φρέσκο κρεμμύδι και σοτάρουμε για 8-10 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 1 λεπτό.
-
2)Ρίχνουμε τη Σαλάτα Λάχανο-Καρότο Φρεσκούλης, και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά ή μέχρι να πέσουν σε όγκο. Προσθέτουμε το ρύζι σοτάρουμε για 1-2 λεπτά, αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με τον ζωμό. Αφήνουμε να σιγοβράσει με μισόκλειστο καπάκι για 25-30 λεπτά.
-
3)Προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, το ταχίνι, τον μαϊντανό και 3 κ.σ. ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και αφήνουμε το φαγητό να σταθεί για 5 λεπτά.
-
4)Σερβίρουμε με 2 κ.σ. ελαιόλαδο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
Υπέροχο το λαχανόρυζο . Το πείραξα λίγο 😋. Εκτός απ’ την ταχίνι και το λεμόνι, έβαλα κουρκουμα , λίγη καπνιστή πάπρικα και καυτερή . Όταν έσβησα το μάτι , εβαλα βούτυρο από ελαιόλαδο και έγινε σα ριζότο. Κνορ δε χρησιμοποιώ . Και στο τέλος πρόσθεσα Άνηθο και μαϊντανό .
ΤΟΠΠΠΠ