Τολμήστε το διαφορετικό!

Στο δικό μου σπίτι, τα χειμωνιάτικα λάχανα, σχεδόν πάντα, μπαίνουν σε πολίτικες σαλάτες. Αν βάλω και ρόδια, ακόμα καλύτερα. Το γνώριμο, το οικείο είναι comfort food. Όμως πόσο βαρετή θα ήταν η ζωή αν δε δοκιμάζαμε και το διαφορετικό; Να, ας πούμε σαν αυτή την ασιατική λαχανοσαλάτα με πορτοκάλι και σουσάμι. Μην είστε δύσπιστοι. Όταν πάμε σε ασιατικά εστιατόρια ή παραγγέλνουμε delivery τέτοιες σαλάτες με το “κινέζικο”, τις χρυσοπληρώνουμε! Αφού είπαμε, φέτος θα κάνουμε οικονομία χωρίς να στερηθούμε τίποτα. Φτιάξτε αυτή τη διαφορετική λαχανοσαλάτα και δε θα απογοητευτείτε. Κι αν δεν ξέρετε με τί να την ταιριάξετε, αυτός ο σολομός είναι μια καλή αρχή…

Μια λαχανοσαλάτα αλμυρή από τη σάλτσα σόγιας και το φυστικοβούτυρο, γλυκιά από το πορτοκάλι και το Canderel κρυσταλλική σκόνη με γλυκαντικό από το φυτό stevia, τραγανή από τα φυστίκια και το σουσάμι και αρωματική από το φρέσκο τζίντζερ και το σκόρδο. Ελπίζω να τολμήσετε το διαφορετικό.

Εκτέλεση Μερίδες: 4-6

1) Σε επεξεργαστή τροφίμων (μούλτι) βάζουμε το Canderel κρυσταλλική σκόνη με γλυκαντικό από το φυτό stevia, το σησαμέλαιο, το ξύδι ρυζιού, τη σάλτσα σόγιας, το φυστικοβούτυρο, το αλάτι, το καγιέν, το τζίντζερ και το σκόρδο και χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθούν σε ρευστό dressing.

2) Σε μπολ ανακατεύουμε το λάχανο, το πορτοκάλι, τις πιπεριές, τα κρεμμυδάκια, το κόλιανδρο, το σουσάμι και τα φυστίκια.
3) Περιχύνουμε τα λαχανικά με το dressing και ανακατεύουμε απαλά να πάει παντού.
4) Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο σουσάμι τη σαλάτα και σερβίρουμε αμέσως.

#LoveOnly,
Madame Ginger

Ασιατική λαχανοσαλάτα με πορτοκάλι και σουσάμι

Τολμήστε το διαφορετικό!