Ασιατική λαχανοσαλάτα με πορτοκάλι και σουσάμι

Τολμήστε το διαφορετικό!

Ασιατική λαχανοσαλάτα με πορτοκάλι και σουσάμι
Download recipe

Στο δικό μου σπίτι, τα χειμωνιάτικα λάχανα, σχεδόν πάντα, μπαίνουν σε πολίτικες σαλάτες. Αν βάλω και ρόδια, ακόμα καλύτερα. Το γνώριμο, το οικείο είναι comfort food. Όμως πόσο βαρετή θα ήταν η ζωή αν δε δοκιμάζαμε και το διαφορετικό; Να, ας πούμε σαν αυτή την ασιατική λαχανοσαλάτα με πορτοκάλι και σουσάμι. Μην είστε δύσπιστοι. Όταν πάμε σε ασιατικά εστιατόρια ή παραγγέλνουμε delivery τέτοιες σαλάτες με το “κινέζικο”, τις χρυσοπληρώνουμε! Αφού είπαμε, φέτος θα κάνουμε οικονομία χωρίς να στερηθούμε τίποτα. Φτιάξτε αυτή τη διαφορετική λαχανοσαλάτα και δε θα απογοητευτείτε. Κι αν δεν ξέρετε με τί να την ταιριάξετε, αυτός ο σολομός είναι μια καλή αρχή…


image

Μια λαχανοσαλάτα αλμυρή από τη σάλτσα σόγιας και το φυστικοβούτυρο, γλυκιά από το πορτοκάλι και το Canderel κρυσταλλική σκόνη με γλυκαντικό από το φυτό stevia, τραγανή από τα φυστίκια και το σουσάμι και αρωματική από το φρέσκο τζίντζερ και το σκόρδο. Ελπίζω να τολμήσετε το διαφορετικό.

image

Ασιατική λαχανοσαλάτα με πορτοκάλι και σουσάμι

  • Μερίδες: 4-6
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Υλικά για το dressing

Υλικά για τη σαλάτα

  • 1 λάχανο, ψιλοκομμένο
  • 2 πορτοκάλια, καθαρισμένα, με διαχωρισμένες φέτες
  • 1 κόκκινη πιπεριά, σε λεπτές φέτες
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, λεπτοκομμένα
  • ½ ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα
  • 2 κ.σ. καβουρδισμένο σουσάμι
  • 2 κ.σ. φυστίκια αλατισμένα
image

Εκτέλεση

1) Σε επεξεργαστή τροφίμων (μούλτι) βάζουμε το Canderel κρυσταλλική σκόνη με γλυκαντικό από το φυτό stevia, το σησαμέλαιο, το ξύδι ρυζιού, τη σάλτσα σόγιας, το φυστικοβούτυρο, το αλάτι, το καγιέν, το τζίντζερ και το σκόρδο και χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθούν σε ρευστό dressing.

2) Σε μπολ ανακατεύουμε το λάχανο, το πορτοκάλι, τις πιπεριές, τα κρεμμυδάκια, το κόλιανδρο, το σουσάμι και τα φυστίκια.

3) Περιχύνουμε τα λαχανικά με το dressing και ανακατεύουμε απαλά να πάει παντού.

4) Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο σουσάμι τη σαλάτα και σερβίρουμε αμέσως.

#LoveOnly,
Madame Ginger


Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.

Θέλουμε την γνώμη σας!