Δωρεάν μεταφορικά εντός Ελλάδος, για αγορές 50€ και άνω! · Αν η παραγγελία σου περιλαμβάνει προϊόν σε προπαραγγελία, όλα τα προϊόντα θα αποσταλούν μαζί την ημερομηνία κυκλοφορίας του.
madameginger.com
Καλάθι (0)
Κείμενο & Συνταγή: Madame GingerΦωτογραφία: Ανδρέας ΧατζηπαρίσηςFood Styling: Ναταλία Καραντάνη

Γρήγορο πρωτεϊνούχο χούμους από κόκκινες φακές με 5 υλικά σε 15’

5,0/5 · 3 αξιολογήσεις Πήγαινε στη συνταγή ↓
Γρήγορο πρωτεϊνούχο χούμους από κόκκινες φακές με 5 υλικά σε 15’
Φωτογραφία: Ανδρέας Χατζηπαρίσης
Μερίδες
4
Προετοιμασία
5′
Μαγείρεμα
10′
Διατήρηση
Φυλάσσεται στο ψυγείο για 4-5 ημέρες αεροστεγώς καλυμμένο.

Ξέρεις ότι έχω εμμονή με το χούμους! Έχω φτιάξει το κλασικό, το άλλο με το αβοκάντο, το χούμους του 5λεπτου και 3 απίθανα χούμους που έβαλα στο ΔΕ ΚΟΥΚΜΠΟΥΚ. Κι όμως, η αγαπημένη αλοιφή της Ανατολής έχει άπειρες παραλλαγές και επιστρέφω με μία πολύ αγαπημένη μου: το χούμους με κόκκινες φακές! Πρωτεινούχο, γρήγορο, πανευκολάκι και πεντανόστιμο, το νέο μου χούμους ταιριάζει στο ψωμάκι του πρωινού σου, στο ταπεράκι του γραφείου, στο κέντρο του τραπεζιού αλλά και στο μεγάλο πιάτο σου αφού τρώγεται τέλεια και για κυρίως πιάτο! 

Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα στο IGTV, φτιάξε το δικό σου χούμους με κόκκινες φακές, ανέβασε την δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να τα θαυμάσουμε και εμείς!

Συνταγή

Γρήγορο πρωτεϊνούχο χούμους από κόκκινες φακές με 5 υλικά σε 15’

Κατέβασε το PDF Αποστολή με email

Υλικά

Εκτέλεση Μερίδες: 4

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

  1. 1) Βράζουμε τις φακές και το καρότο σε αλατισμένο νερό για 10-15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μην διαλυθούν τελείως. Σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.

  2. 2) Μεταφέρουμε τις φακές και το καρότο σε επεξεργαστή τροφίμων με λεπίδες (μούλτι) μαζί με το σκόρδο, το ταχίνι, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, την πάπρικα το ελαιόλαδο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Αλατίζουμε ελαφρώς και χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τελείως τα υλικά. Αν χρειαστεί βοηθάμε μαζεύοντας από τα τοιχώματα τα υλικά με ένα κουτάλι.

  3. 3) Δοκιμάζουμε, διορθώνουμε το αλάτι και σερβίρουμε.

Διατροφική αξία — ανά μερίδα

Θερμίδες
353kcal
Λιπαρά
2.6g
Κορεσμένα
0g
Πρωτεΐνη
14g
Υδατάνθρακες
35g
Σάκχαρα
1g
Νάτριο
62mg
Φυτικές ίνες
7g
ανά μερίδα

Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου τη φωτογραφία σου στα social media και κάνε tag το @madamegingercom για να μη χάσουμε καμία δημιουργία σου!

Instagram Facebook Tiktok

5 / 5. 3

7 σχόλια

Θέλουμε να σε ακούσουμε!

  4. Ζουμερά plant-based brownies με ένα μυστικό συστατικό - madameginger.com

    […] μέχρι σήμερα χρησιμοποιούσες σε κάρι και εναλλακτικά χούμους: τις κόκκινες […]

  5. Χούμους ψητού κουνουπιδιού με garlic bread

    […] Το κλασικό με ρεβίθια, το γρήγορο, το άλλο που λάτρεψες με τις κόκκινες φακές. Η αλήθεια είναι όμως ότι το χούμους παίζει τόσο […]

Γράψε το σχόλιό σου

Το email σου δεν θα δημοσιευτεί.

Δες ακόμα

Όλες οι συνταγές →
10′ συνολικά Cocktails

Mocktail δαμάσκηνο με πορτοκάλι & δεντρολίβανο

 15′ συνολικά Snacks στο χέρι

Cookie dough bites με ρεβίθια & μαύρη σοκολάτα

 10′ συνολικά Νηστεία

Σπιτικό γάλα αμυγδάλου