Γεμιστά brownies έκπληξη με καραμέλα και τραγανά πρέτσελ

Γεμιστά brownies έκπληξη με καραμέλα και τραγανά πρέτσελ

Τα brownies πιο sexy από ποτέ

Στα έχω φτιάξει κλασικά & blondies. Στα γέμισα με φιστικοβούτυρο αλλά και με κρέμα τυριού. Σου έφτιαξα την vegan παραλλαγή τους, την gluten free εκδοχή τους, brownies χωρίς ζάχαρη και η Άννα σε έμαθε να τα φτιάχνεις με 4 υλικά. Τα δοκίμασες από τα χεράκια μας στο Chocolate Fest και ήσουν σίγουρος ότι πλέον τα έχεις δει και φάει όλα! Κι όμως gingerάκι μου, η λατρεία μου για τα brownies δεν θα σταματήσει ποτέ, έχει γίνει πλέον εμμονή και έχω βαλθεί να σου φτιάξω δεκάδες συνταγές, την μία πιο λαχταριστή και σοκολατένια από την άλλη.

Αυτή τη φορά επιστρέφω στην κουζίνα μου για τα πιο sexy, καραμελένια, σοκολατένια, γεμιστά, αλμυρογλυκά brownies της ζωής σου, με σύμμαχο μου την καλύτερη σοκολάτα για καλύτερα γλυκά κουβερτούρα Nestlé Dessert: Brownies γεμιστά με καραμέλα και τραγανά πρέτσελ. Έπαθες; Που να δεις τι θα γίνει όταν τα δοκιμάσεις! Βελούδινα, full σοκολατένια, με μικρές εκπλήξεις καραμέλας και τραγανού πρέτσελ να σκάνε στο στόμα σου σε κάθε μπουκιά. Αυτό το ταψί brownies θα τελειώσει νωρίτερα απ’όσο νομίζεις…

Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα στα highlights του Instagram και στο IGTV.

Φτιάξε τα δικά σου γεμιστά brownies, ανέβασε την δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να τα θαυμάσουμε και εμείς!

Γεμιστά brownies έκπληξη με καραμέλα και τραγανά πρέτσελ

  • Μερίδες: 8
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
  • Χρόνος αναμονής: 1 ώρα
  • Σκεύος: τετράγωνο ταψί 24Χ24εκ.

Υλικά για τα brownies

Επιλέον υλικά

Εκτέλεση

1) Τεμαχίζουμε την κουβερτούρα Nestlé Dessert και την βάζουμε σε ανοξείδωτο μπολ μαζί με το βούτυρο. Τοποθετούμε το μπολ πάνω από κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει (μπεν μαρί) και τα λιώνουμε, προσέχοντας να μην ακουμπά το μπολ το νερό.

Super Tip

Η κλασική κουβερτούρα Nestlé Dessert παρασκευάζεται από τις καλύτερες ποικιλίες κακάο, που εγγυώνται τη μοναδική γεύση της. Με πλούσιο άρωμα αλλά και βελούδινη υφή, είναι η ιδανική κουβερτούρα για τα γλυκά σου.

2) Ανακατεύουμε απαλά να λιώσουν τα υλικά σε λείο σοκολατένιο μείγμα και αποσύρουμε από την φωτιά.

3) Προσθέτουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά με σύρμα.

4) Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας καλά μετά το καθένα.

5) Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι και ανακατεύουμε.

6) Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας απαλά με σπάτουλα ζαχαροπλαστικής ίσα-ίσα να ενσωματωθεί στο μείγμα.

7) Σε ταψί περασμένο με λαδόκολλα ρίχνουμε το μισό μείγμα και ισιώνουμε με την σπάτουλα. Από πάνω ρίχνουμε την μισή ποσότητα καραμέλας γάλακτος και πασπαλίζουμε με την μισή ποσότητα pretzels.

8) Ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα brownies και το ισιώνουμε προσεκτικά, να καλύψει την καραμέλα και τα pretzels.

9) Ψήνουμε τα brownies σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα, για περίπου 40 λεπτά.

10) Αφήνουμε τα brownies να κρυώσουν εντελώς για 1 ώρα και ξεφορμάρουμε.

11) Περιχύνουμε την υπόλοιπη καραμέλα και πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα pretzels.

12) Kόβουμε σε τετράγωνα και σερβίρουμε.

#LoveOnly,
Madame Ginger


Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.

1 σχόλια

Θέλουμε την γνώμη σας!

Διαβάστε επίσης