5 απίθανα κέικ χωρίς μίξερ

5 απίθανα κέικ χωρίς μίξερ

Μόνο με μπολ!

Το σπιτικό κέικ δε συγκρίνεται με τίποτα που μπορείς να αγοράσεις απ’ έξω. Έχει άλλη γεύση, άλλη υφή, άλλη όψη. Μπορεί να μη σου βγεί πάντα τέλειο, μπορεί στο ξεφορμάρισμα κάποια κομμάτια να κολλήσουν πάνω στη φόρμα ή μπορεί να το άφησες στο φούρνο λίγο παραπάνω και η κρούστα να έγινε έξτρα τραγανή. Ή μπορεί να βγήκε ακριβώς όπως το φαντάστηκες: περήφανα φουσκωτό, αφράτο, μοσχομυριστό και πεντανόστιμο. Όπως και να χει, το σπιτικό κέικ δίνει μόνο χαμόγελα. Εάν το μόνο που σε σταματά απ’ το να φτιάξεις ένα κέικ είναι το ότι δεν έχεις μίξερ ή βαριέσαι να το χρησιμοποιήσεις (και ποιός πλένει μετά τα διάφορα εξαρτήματα;), τότε συνέχισε να διαβάζεις. Μαζέψαμε 4 αγαπημένες μας συνταγές για απίθανα κέικ χωρίς μίξερ και σου τις παρουσιάζουμε. Εμπρός, τί περιμένεις; Καλά ψησίματα!

image

Σοκολατένιο κέικ ολικής άλεσης με γάλα καρύδας και μέλι

Ένα λαχταριστό σοκολατένιο κέικ για τα παιδιά (και τα μεγάλα παιδιά), με όλα τα καλά. Μέλι αντί για ζάχαρη, αλεύρι ολικής, γάλα καρύδας, ελαιόλαδο αντί για βούτυρο και μόνο 2 αυγά. Πανεύκολο, μπορείς να το φτιάξεις την Κυριακή και να το βάζεις σε ταπεράκι όλη την εβδομάδα. Αν κρατήσει. Συνταγή εδώ.

image

Κέικ φουντουκιού με γλάσο πραλίνας

Ένα κέικ εμπνευσμένο από τις γεύσεις της παιδικής ηλικίας (πραλίνα φουντουκιού κανείς;), όμως τόσο ισορροπημένο και ντελικάτο. Ζουμερό, με μπόλικο το γλυκό γλάσο και το άρωμα αμυγδάλου, δε θα πιστεύεις ότι η ζύμη του δεν έχει ίχνος βουτύρου ή αυγών. Συνταγή εδώ.

image

Υγρό κέικ σοκολάτας

Αυτό το κέικ είναι από τα αγαπημένα μου. Σκέτη κόλαση! Με μία μόλις κουταλιά αλεύρι, μπόλικη bitter κουβερτούρα, βούτυρο και αυγά, είναι μια παρασπονδία που αξίζει να τολμήσεις. Το υγρό κέικ σοκολάτας είναι τόσο επικίνδυνα εύκολο, θα σε κάνει αθεράπευτα chocolic. Συνταγή εδώ.

image

Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι με πορτοκάλι

Νόστιμο και θρεπτικό, με έντονη γεύση από το ταχίνι με πορτοκάλι και άρωμα από τα φρέσκα πορτοκάλια, έχει σύνολο 5 υλικά και χρειάζεται 10 λεπτά για να μπει στον φούρνο για ψήσιμο. Δεν είναι μόνο για τη Σαρακοστή! Φτιάξτο σε κάποιο φίλο σου που είναι vegan και θα μπεις στην καρδιά του για πάντα. Συνταγή εδώ.

image

Αλμυρό Κέικ με Γραβιέρα

Κι ένα αλμυρό κέικ για το τέλος. Γιατί δεν είναι όλοι “του γλυκού”. Αφράτο, αρωματικό, εύκολο στην κατανάλωσή του, μπορεί να γίνει ιδανικό σνακ για το σχολείο ή το γραφείο. Πανεύκολο και με υλικά που μπορεί να έχεις ήδη στο ντουλάπι και το ψυγείο σου, θα βρίσκεται στον πάγκο της κουζίνας σου σε λίγη μόλις ώρα. Συνταγή εδώ.

Καλά ψησίματα!

#FeedYourDreams,

Anna

4 σχόλια
  1. Kάναμε το πρώτο κέηκ με το γάλα καρύδας αντικαθιστώντας το μισό νεσκουΐκ με κακάο. Πεντανόστιμο σε γεύση αλλά πολύ θρυμματιστό σε υφή, μας σπάει πολύ εύκολα και θρυμματίζεται, γιατί; Ευχαριστώ

  2. Γειά σου Ελπίδα μου. Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε. Η θρυματιστή υφή είναι λόγω του αλευριού ολικής και επειδή το κέικ δεν έχει βούτυρο για να είναι πιο ελαφρύ και να έχει λιγότερες θερμίδες. Μπορείς να βάλεις μισή ποσότητα αλεύρι ολικής και μισή αλεύρι για όλες τις χρήσεις για έχει καλύτερη υφή.
    Σε ευχαριστώ πολυ, Μαριλού

Θέλουμε την γνώμη σας!

Διαβάστε επίσης