8 ιδέες για το πρωϊνό των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς

8 ιδέες για το πρωϊνό των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς

Το γιορτινό τραπέζι ξεκινά απ' το πρωΐ!

Τις μέρες των εορτών ξεχάστε τα συνηθισμένα πρωϊνά που τρώτε στο πόδι, όλο τον υπόλοιπο χρόνο. Αυτές είναι μέρες γιορτινές: τους αξίζει να δώσετε λίγο παραπάνω χρόνο στο πρωϊνό τραπέζι με οικογένεια ή φίλους. Εμείς μαζέψαμε 7 αγαπημένες μας συνταγές – ιδέες για το πρωϊνό των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς που θα σας αφήσουν χορτασμένους και ικανοποιημένους!

image

Eggs Benedict 

Το απόλυτο πρωινό, το τέλειο brunch, το καλύτερο φάρμακο για το hangover! Σπιτικά ψωμάκια (αν βαριέστε ή αν έχετε πονοκέφαλο βάλτε 2 φέτες ψωμί ή ένα κρουασάν ανοιγμένο στη μέση), αυγά ποσέ με μελάτο κρόκο και βουτυρένια, παχιά, πενανόστιμη σος Hollandaise. Το τρως και επιστρέφεις στο κρεβάτι για άλλη μια ώρα ύπνο.

image

Αυγοφέτες με πραλίνα & μπανάνα (french toast)

Με όλα τα τραπέζια των ημερών, σίγουρα θα σας έχουν ξεμείνει ψωμιά και τσουρέκια. Ο καλύτερος τρόπος να τα αξιοποιήσετε είναι να τα βουτήξετε σε γάλα και αυγό και να τα μετατρέψετε στο πιό λαχταριστό γλυκό πρωϊνό. Με πραλίνα (μπορείτε να βάλετε και σπιτική!) και μπανάνα, τα παιδιά θα ξετρελαθούν! Και τα μεγάλα παιδιά επίσης…

 

image

Κλασσικά Αμερικάνικα Pancakes

Όταν σας λέω ότι η συγκεκριμένη συνταγή για pancakes είναι η πιό νόστιμη που δοκίμασα ποτέ, το εννοώ. Μου τα έφτιαξε ένα απόγευμα η Μαριλού και άλλαξε τη γνώμη που είχα για το συγκεκριμένο αμερικάνικο πρωϊνό. Να ξέρετε, αυτή η συνταγή έχει βγεί μετά από πολυάριθμες δοκιμές υλικών και αναλογιών. Όσο για το σερβίρισμα, αυτό το αφήνουμε πάνω σας: συνδυάστε τα με ότι τραβά η όρεξή σας!

 

image

Ρολά κανέλας με γλάσο πραλίνας (Cinnamon Rolls)

Αφράτα γλυκά ψωμάκια με βελούδινο γλάσο πραλίνας είναι το πρωϊνό που ονειρεύομαι κάτι κρύες μέρες του χειμώνα, όταν το σώμα μου φωνάζει για “γλυκό, γλυκό, γλυκό”! Μη σκέφτεστε από τώρα την αποτοξίνωση του Γενάρη. Αξίζει τουλάχιστον να τα ψήσετε για τα γιορτινά νωχελικά πρωϊνά της χρονιάς και να μοσχομυρίσει το σπίτι σας.

 

image

Pancakes με μήλο και κανέλα

Για όσους θέλουν κάτι πιό healthy από τα Αμερικάνικα pancakes, υπάρχουν πάντα αυτά τα εξίσου νόστιμα pancakes, με τριμμένο μήλο κι επομένως λιγότερη ζάχαρη. Είναι αφράτα και ζουμερά, ενώ μπορείτε να τα σερβίρετε με επιπλέον μήλα ή ότι άλλο φρούτο έχετε διαθέσιμο.

 

image

Τάρτα με σουτζούκι

Αυτή η τάρτα κανονικά σερβίρεται σαν ορεκτικό εορταστικού τραπεζιού. Όμως με όλα τα καλούδια των ημερών, αποκλείεται να φαγωθεί ολόκληρη. Όσα κομμάτια σας έχουν μείνει τα σερβίρετε με ένα τηγανιτό αυγό πάνω-πάνω και απολαμβάνετε κανονικότατο brunch που θα ζήλευαν τα πιό φημισμένα εστιατόρια της πόλης!

 

image

Γλυκό σάντουιτς με φυστικοβούτυρο

Αν στο χθεσινοβραδινό τσιμπούσι ήπιατε λίγο παραπάνω, δε σας κατηγορεί κανείς. Ο εορτασμός των ημερών επιτρέπει τις ατασθαλίες στο αλκοόλ. Τί θα σας κάνει να νιώσετε καλύτερα; Αυτό το σάντουιτς: το ψωμάκι θα κάτσει καλά στο στομάχι σας, το αλμυρό φυστικοβούτυρο θα σας ικανοποιήσει τη λαχτάρα για κάτι λιπαρό, η μπανάνα θα σας γεμίσει κάλιο και η μαρμελάδα; Ε, ν’ αρχίσετε τη μέρα κάπως γλυκά.

 

image

Ταχινόψωμα με σοκολάτα και κανέλα

Άλλη μια απολαυστική επιλογή για τους πιό healthy αναγνώστες μας. Αρωματικά ψωμάκια χωρίς βούτυρο ή αυγά, αλλά με ελαιόλαδο, ταχίνι και κανέλα, θα σας θυμίσουν πρωϊνό στο χωριό. Μπορείτε να τα φάτε ζεστά αλλά και κρύα -καθώς σκληραίνουν και γίνονται πιό μαστιχωτά- παρέα με ζεστό ρόφημα.

#FeedYourDreams,

Anna

Θέλουμε την γνώμη σας!

Διαβάστε επίσης